Sabemos que cappuccino tradicional é uma delícia, mas se você está procurando algo novo para experimentar, então, essa receita de cappuccino gourmet é perfeita para você! Ele tem um sabor único e irresistível que vai fazer você se sentir em um café de luxo. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o cappuccino gourmet:

• 1 Xícara (chá) de leite integral;
• 1 Colher (sopa) de açúcar mascavo;
• 1 Colher (chá) de extrato de baunilha;
• 1/2 Colher de chá de canela em pó;
• 1/4 De xícara de café forte;
• Chantilly a gosto.

Como preparar o cappuccino gourmet:

1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e a canela em pó;
2. Em seguida, aqueça a mistura em fogo médio, mexendo esporadicamente, até que o açúcar esteja dissolvido e o leite esteja quente;
3. Enquanto isso, prepare o café forte em uma cafeteira ou máquina de café expresso;
4. Feito isso, despeje o café quente em uma xícara grande e adicione a mistura de leite quente por cima;
5. Finalize com chantilly a gosto e canela se desejar;
6. Bom apetite!

Dica:

Para ter um chantilly mais consistente e duradouro, deixe o creme de leite na geladeira por algumas horas antes de bater ele na batedeira.

Você sabia?

O cappuccino é uma bebida que teve origem na Itália, onde é tradicionalmente consumido no café da manhã. O nome "cappuccino" vem da semelhança da cor da bebida com a cor dos hábitos dos monges capuchinhos, que eram uma ordem religiosa na Itália. A receita original do cappuccino é feita com uma proporção de 1/3 de café espresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite vaporizado.

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