Se você está procurando uma receita de bolo que seja saudável, sem glúten e sem lactose, você precisa experimentar esta deliciosa receita de bolo de farinha de arroz. A farinha de arroz é uma excelente opção para substituir a farinha de trigo em receitas de bolo, pois é rica em vitaminas e minerais e tem baixo teor de gordura.

Ingredientes para preparar o bolo de farinha de arroz:

• 1 Xícara (chá) de farinha de arroz;
• 1 Xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1/2 Xícara (chá) de óleo vegetal;
• 3 Ovos;
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 Colher (chá) de canela em pó;
• 1 Pitada de sal;
• 1 Xícara (chá) de água quente.

Como preparar o bolo de farinha de arroz:

1. Preaqueça o forno a 180°C;
2. Em seguida, unte uma forma de bolo com óleo vegetal;
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal;
4. Adicione depois o óleo vegetal e os ovos à mistura seca e misture bem;
5. Coloque a água quente à mistura e misture novamente, até que a massa fique homogênea;
6. Em seguida, despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que passe no teste do palito;
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir;
8. Bom apetite!

Sugestões:

Para dar um toque de sabor a mais, você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa, isso dará um toque cítrico ao bolo e deixará ele ainda mais gostoso.

Você sabia?

A farinha de arroz é uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten, já que ela não contém essa proteína. Além disso, a farinha de arroz é muito rica em vitaminas do complexo B, ferro e zinco, sendo uma ótima alternativa para substituir a farinha de trigo em diversas receitas.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas bolos deliciosas em nosso site!