Se você procura uma opção saudável, rápida e deliciosa, o macarrão de abobrinha é a escolha certa! Esta receita é uma alternativa saudável ao macarrão tradicional, ela é rica em nutrientes e baixa em carboidratos. Além disso, é super fácil de preparar, vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o macarrão de abobrinha:

• 2 Abobrinhas grandes;
• 4 Dentes de alho picados;
• 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Tomatinhos a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Folhas de manjericão a gosto (opcional);

Como preparar o macarrão de abobrinha:

1. Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades;
2. Em seguida, utilize um ralador ou fatiador de legumes para cortar em tiras finas, semelhantes a fios de macarrão;
3. Depois de cortar, reserve;
4. Pegue uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho;
5. Adicione as tiras de abobrinha e mexa bem para que fiquem cozidas, mas não muito moles;
6. Adicione salsinha, sal e pimenta a gosto;
7. Adicione os tomates e aguarde cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos;
8. Em seguida já pode servir, coloque no prato e se desejar acrescente as folhas de manjericão por cima.

Sugestões:

Você pode também variar no molho, super combina com molho bolonhesa, molho branco com frango desfiado, molho de queijo. Se desejar finalize salpicando queijo ralado por cima.

Você sabia?

Este macarrão de abobrinha é uma ótima opção para quem segue uma dieta baixa em carboidratos ou para quem quer simplesmente uma refeição mais saudável. Além disso, é uma forma diferente de adicionar mais legumes à sua alimentação.

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