Todo mundo conhece o arroz doce, sempre presente principalmente em épocas de festa junina. Mas vocês já ouviram falar, ou já degustaram uma versão salgada desse arroz? É uma receita típica do nosso nordeste, tenho certeza que você vai amar. Hoje vamos preparar o arroz de leite cremoso, vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o arroz de leite cremoso:

• 1 Xícara (chá) de arroz;
• Sal a gosto;
• 400ml De água;
• 1 Colher (sopa) de manteiga;
• 1 Xícara (chá) de leite;
• Cheiro verde ou salsa para decorar (opcional)

Como para preparar o arroz de leite cremoso:

1. Primeiro, vamos preparar o arroz como de costume. Porém nessa receita não colocamos alho;
2. Coloque o arroz, a água e o sal na panela;
3. Leve para cozinhar, ao seu ponto de preferência;
4. Depois de cozido, acrescente a manteiga, assim que fizer com o arroz bem quente mesmo;
5. Mexa bem para unir a manteiga com o arroz;
6. Depois adicione o leite e misture;
7. Aguarde 5 minutinhos para descansar e pode seervir;
8. Coloque em um bowl se desejar e decore com folhas de cheiro verde ou salsa.

Sugestões:

Existe uma outra variação dessa receita, que vai queijo na composição. Você pode adicionar queijo parmesão ralado ou mussarela depois de pronto e incorporar no arroz.

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