Olá, apreciadores da culinária! Hoje trago para vocês uma receita que tem um gostinho de infância, um sabor que desperta memórias afetivas e, tenho certeza, vai conquistar a todos em sua casa. Estou falando das deliciosas asas de frango crocante da infância. Então, vamos direto ao ponto!

Ingredientes para preparar as Asas de frango Crocantes da Infância:

• Asas de frango (com ou sem pele, a gosto)
• Azeite
• Tempero de alho poró (confira a receita completa aqui)
• Páprica defumada
• Pimenta calabresa
• Chimichurri
• Sal
• Água
• Farinha de trigo
• Farinha panco (ou farinha de rosca)

Como preparar as Asas de frango Crocantes da Infância:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o tempero de alho poró.
2. Frite as asas de frango até dourarem.
3. Adicione páprica defumada, pimenta calabresa, chimichurri e sal a gosto.
4. Acrescente água temperada e cozinhe por 15 minutos.
5. Espere as asas de frango cozidas esfriarem antes de iniciar a empanação.
6. Tempere a farinha panco com páprica defumada, sal e pimenta do reino.
7. Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha panco temperada.
8. Aqueça o óleo a 160-170 graus e frite as asas de frango até dourarem. Ao finalizar a fritura, aprecie o resultado crocante e irresistível das Asas de frnago Crocantes da Infância!

Dica:

Guarde o caldo do cozimento do frango para receitas futuras. É um caldo de frango natural, saboroso e incrível.

Tempo de preparo:

15 minutos de cozimento + 8 a 10 minutos de fritura por pedaço.

Rendimento:

A receita rende porções deliciosas para toda a família. Depende da quantidade preparada.

Curiosidade:

O segredo está na paciência: frite no fogo tranquilo para garantir a crocância perfeita por fora e o cozimento adequado por dentro.

Espero que essa receita traga não apenas um sabor delicioso, mas também memórias afetivas à sua mesa. Compartilhe essa experiência gastronômica com amigos e familiares. Se inscreva em nosso blog para não perder nenhuma novidade. Até a próxima receita!