Se há algo que sempre buscamos na Páscoa são aquelas receitas práticas e saborosas para agradar a família, não é mesmo? Pensando nisso, trago para vocês uma opção incrível: o Bacalhau Cremoso. Mas não se engane, essa delícia é tão versátil que pode substituir o bacalhau por outras proteínas como atum, sardinha, frango e até mesmo legumes. É uma receita fácil de fazer e que pode ser preparada em qualquer época do ano.

Ingredientes para preparar o Bacalhau Cremoso:

• 1 colher de sopa de alho picadinho
• 1 cebola média picadinha
• Pimentão vermelho e verde a gosto
• 1 tomate inteiro picadinho
• 300g de bacalhau desfiado
• Azeitonas, cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• 600g de batata
• 2 gemas de ovo
• Claras em neve
• Mussarela (opcional)

Modo de preparo:

1. Refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Adicione os pimentões e o tomate, refogando-os levemente.
3. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem.
4. Adicione as azeitonas e o cheiro verde, misturando tudo.
5. Amasse as batatas e misture ao bacalhau.
6. Acrescente as gemas de ovo e misture novamente.
7. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
8. Coloque a mistura em uma forma untada e finalize com mussarela por cima (opcional).
9. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
10. Pontinho, agora é só degustar.

Dica:

O Bacalhau Cremoso é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal acompanhada de saladas ou como petisco em porções individuais. Se preferir uma versão mais saudável, opte por substituir a mussarela por queijo branco ou simplesmente retire esse ingrediente.

Tempo de preparo e porções:

Essa receita leva cerca de 30 minutos para preparar e serve aproximadamente 6 porções generosas, dependendo do tamanho das porções.

Curiosidade:

O bacalhau é um peixe muito apreciado em diversas culinárias ao redor do mundo, especialmente em países como Portugal e Brasil, onde se tornou uma tradição na época da Páscoa. Além de ser delicioso, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais para a saúde, como ômega-3 e vitaminas do complexo B. Seu sabor único e sua versatilidade na cozinha fazem dele um ingrediente bastante popular em diversas receitas, desde as mais simples até as mais sofisticadas.

Com o Bacalhau Cremoso, você tem a praticidade de uma receita fácil de fazer, mas com todo o sabor e tradição que essa época especial do ano pede. Experimente essa delícia e surpreenda a todos à mesa com um prato irresistível e cheio de sabor.

Agora que você já sabe como preparar essa maravilha, não deixe de experimentar e compartilhar com amigos e familiares. Aproveite a Páscoa para reunir as pessoas queridas e saborear momentos únicos ao redor da mesa. E lembre-se, a verdadeira essência da Páscoa está nos momentos compartilhados com amor e carinho.