Daqui a pouco é a hora de tomar um cafezinho da tarde, temos a receita ideal para esse momento, cheia de sabores, beleza e texturas. Banana bread recheado é a comida que vai te abraçar com aquele cafezinho hoje.

Ingredientes para preparar o banana bread recheado:

• 200g De chocolate meio amargo;
• 3 Bananas bem maduras;
• 2 Ovos;
• 1 Xícara (chá) de leite;
• 1 Xícara (chá) de farinha de aveia;
• Meia xícara (café) de manteiga derretida;
• Essência de baunilha a gosto;
• 2 Colheres (sopa) de mel;
• 1 Colher (café) de fermento para bolo.

Como preparar o banana bread recheado:

1. Primeiro derreta o chocolate no banho maria ou microondas e reserve;
2. Em seguida, amasse as bananas e reserve também;
3. Em uma batedeira coloque os ovos e bata bem;
4. Na sequência, adicione a farinha de aveia, a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o mel e torne a bater;
5. Depois acrescente a banana e bata tudo para unificar, a massa fica um pouco líquida ela não é uma massa pesada;
6. Unte uma forma pequena;
7. Despeje metade da massa e reserve a outra metade;
8. Agora pegue o chocolate derretido e despeje em cima da massa em movimentos circulares;
9. Depois acrescente a outra metade da massa;
10. Pegue uma banana e pique em rodelas ou corte em lâminas e disponha por cima para decorar;
11. Leve ao forno ou na air fryer por 30 minutos a 180 graus;
12. Prontinho, agora é só degustar quentinho assim ou aguarde esfriar se preferir!

Sugestões:

Você pode substituir a farinha de aveia pela aveia em flocos ou farelo, o uso do chocolate é opcional e de sua escolha, pode ser o ao leite ou o chocolate branco também.

Uma curiosidade sobre a casca da banana:

Pode parecer que não seja utilizável, mas a casca da banana possui muitos nutrientes, açúcares naturais como a glicose e sacarose e minerais. Sendo assim, pode ser aproveitada no consumo alimentício, proporcionando baixo custo sem deixar para trás o bom paladar. São muitos os exemplos pelos quais se pode aproveitá-la, como por exemplo o brigadeiro de casca de banana, o bolo de casca de banana, a farinha, o bife empanado de casca de banana e vários outros (Fonte: Wikipédia).

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