Quer aprender a fazer um biscoito que é não só delicioso, mas também visualmente encantador? Apresento a você o Biscoito Caracol! Essa receita vai conquistar não só o seu paladar, mas também os seus olhos, com um formato divertido e uma textura crocante por fora e macia por dentro. Prepare-se para uma experiência culinária única!

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 100g de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Canela (opcional)

Como preparar o Biscoito Caracol:

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha, e misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal à mistura e mexa até formar uma massa firme.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até que fique lisa e uniforme.
5. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
6. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
7. Retire a massa da geladeira e divida em porções pequenas.
8. Com cada porção de massa, faça um rolinho fino e comprido, formando uma espécie de cobra.
9. Enrole a "cobra" de massa em formato espiral, formando os caracóis, e coloque na assadeira preparada.
10. Se desejar, decore os biscoitos com canela, pressionando levemente para fixar na massa.
11. Leve ao forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
12. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica:

Para garantir que os biscoitos mantenham sua forma durante o cozimento, é importante deixar a massa descansar na geladeira antes de moldar os caracóis. Isso ajuda a firmar a textura da massa e facilita a manipulação.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo do Biscoito Caracol é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de descanso da massa. Esta receita rende cerca de 20 biscoitos, dependendo do tamanho que você escolher fazer.

Curiosidade:

Os Biscoitos Caracol são uma opção divertida e criativa para qualquer ocasião. Seja para uma festa infantil, um lanche da tarde especial ou até mesmo para presentear alguém querido, esses biscoitos sempre fazem sucesso. Além disso, você pode soltar a imaginação na decoração, utilizando confeitos coloridos, glacê ou até mesmo chocolate derretido para criar diferentes designs e tornar cada biscoito único.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar os Biscoitos Caracol, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita encantadora. Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares e desfrutar de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!