Se você é fã de biscoitos crocantes e com um toque cítrico, você vai adorar esta receita de Biscoito Craquelado de Limão. Os biscoitos têm um sabor incrivelmente refrescante, graças ao suco e às raspas de limão, e uma textura perfeitamente crocante por fora e macia por dentro. Experimente-os e deixe-se encantar pelo sabor único deste delicioso quitute!

Ingredientes para preparar o Biscoito Craquelado de Limão:

• 250g de Farinha de trigo
• 1 Ovo
• 80g de Manteiga
• 100g de açúcar refinado
• 80g de Coco ralado
• 10g de Fermento de bolo
• Raspas e Suco de 1 Limão

Como preparar o Biscoito Craquelado de Limão:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione a manteiga derretida, o açúcar, o coco ralado, as raspas e o suco de limão. Misture bem.
3. Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e forme uma massa homogênea.
4. Cubra a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
6. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até que fiquem dourados.
8. Deixe esfriar antes de saborear esses biscoitos crocantes de limão.

Dica:

Uma dica importante para garantir que os biscoitos fiquem crocantes é não exagerar na quantidade de massa ao formar as bolinhas. Deixe espaço entre elas na assadeira para que possam se espalhar e craquelar adequadamente durante o cozimento.

Curiosidade:

Os biscoitos craquelados de limão têm origens incertas, mas são populares em várias partes do mundo. Sua textura craquelada é o resultado de uma combinação precisa de ingredientes e técnicas de cozimento. Além disso, o limão, com seu sabor cítrico, acrescenta um toque refrescante que torna esses biscoitos perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café. Experimente esta receita e descubra por que esses biscoitos são tão apreciados em todo o mundo.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de petiscos deliciosas em nosso site!