Você está pronto para uma explosão de sabor em apenas 10 minutos? Hoje, vamos compartilhar o segredo do biscoito de polvilho na Air Fryer, uma receita fácil, rápida e irresistível. Este biscoito, que se assemelha a uma combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro, é um verdadeiro deleite para os apreciadores de quitutes. Então, continue comigo para descobrir todos os detalhes desta receita surpreendente.

Ingredientes para preparar o Biscoito de Polvilho na Air Fryer:

• 120 ml de água
• 120 ml de leite
• 120 ml de óleo
• 5 g de sal
• 300 g de polvilho azedo (ou doce, conforme sua preferência)
• 1 ovo médio

Como preparar o Biscoito de Polvilho na Air Fryer:

1. Em uma leiteira ou panela, misture água, leite, óleo e sal. Leve ao fogo até ferver.
2. Em uma tigela, despeje o polvilho e, em seguida, os líquidos ferventes. Misture bem, apertando a massa com uma colher até esfriar.
3. Sovar brevemente a massa com as mãos até que o polvilho esteja completamente incorporado.
4. Bata um ovo e adicione gradualmente à massa, sovando bem a cada adição, até atingir o ponto desejado.
5. Agora, vamos à parte mais gostosa: moldar os biscoitos. Pegue porções de massa, aperte na mão, e enrole, criando formatos mais compridos.
6. Disponha-os no cesto da Air Fryer, dando espaço para que eles cresçam.
7. Ao ligar a Air Fryer a 200 graus por 10 minutos, a magia acontece. Após esse tempo, os biscoitos estarão prontos, com uma crocância dourada por fora e uma maciez irresistível por dentro. Caso prefira um toque mais dourado, estenda o tempo para 12 minutos, mas não ultrapasse para manter a textura perfeita.
8. Prontinho!

Dica:

Para a quantidade de ovos, ajuste de acordo com o tamanho utilizado. Se o ovo for grande, talvez não precise ser usado inteiro; se for pequeno, talvez seja necessário adicionar dois. Vá acrescentando aos poucos para não perder o ponto ideal da massa.

Tempo de Preparo:

A praticidade desta receita é um dos seus pontos altos. Em apenas 10 minutos na Air Fryer, você terá biscoitos prontos para saborear.

Porções:

A quantidade de biscoitos dependerá do tamanho que você escolher fazer. Certifique-se de deixar espaço entre eles no cesto da Air Fryer, pois crescem consideravelmente.

Curiosidade:

O biscoito de polvilho é um clássico apreciado por muitas famílias. Se você também é fã, vai se encantar com essa versão rápida e deliciosa. Ideal para acompanhar um café fresquinho. Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar o café, o biscoito de polvilho na Air Fryer também é uma alternativa mais saudável. Ao optar por esse método de preparo, você reduz significativamente a quantidade de óleo utilizada em comparação com a tradicional fritura. Isso significa que você pode desfrutar do sabor incrível desses biscoitos sem abrir mão da preocupação com uma alimentação equilibrada. Uma escolha saborosa e consciente para toda a família.

Se você ama biscoito de polvilho, esta receita é um tesouro. Sinta-se à vontade para conferir outras deliciosas receitas em nosso blog e até a próxima aventura culinária!