Que tal aprender a fazer uma bisteca suína na AirFryer que fica crocante por fora e suculenta por dentro? Essa receita também funciona com outros cortes de carne, como a copa, então você pode escolher o que mais lhe agrada. Além disso, vamos compartilhar uma dica especial para evitar que a carne fique ressecada durante o preparo. Descubra todos os segredos para uma bisteca perfeita!

Ingredientes:

• Bisteca suína (ou outro corte de carne de sua preferência)
• Pimenta-do-reino e Pimenta rosa (ou outra pimenta de sua escolha)
• Limão
• Azeite de oliva (ou óleo normal)
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Opcional: colorau ou outros temperos de sua preferência

Como preparar a bisteca suína na airfryer:

1. Faça pequenos cortes na gordura da carne para evitar que enrole durante o cozimento.
2. Em um recipiente, prepare o tempero misturando pimenta-do-reino, pimenta rosa, limão, azeite de oliva, alho amassado e sal.
3. Espalhe o tempero sobre as bistecas e deixe marinar por pelo menos 10 minutos para absorver bem o sabor.
4. Coloque um pouco de água no fundo da AirFryer antes de iniciar o cozimento.
5. Disponha as bistecas na cesta da AirFryer e programe para cozinhar a 200 graus por 15 minutos de cada lado, virando-as para dourar uniformemente.
6. Prontinho!

Dica:

Evitando o Ressecamento: Sempre que utilizar a AirFryer para assar carnes, adicione um pouco de água no fundo da bandeja. Isso ajudará a manter a umidade durante o cozimento, evitando que a carne fique seca e mantendo-a suculenta e saborosa.

Curiosidade:

A bisteca suína é uma carne muito popular em diversos países e faz parte de várias culturas gastronômicas. No Brasil, por exemplo, ela é conhecida como "costeleta" e é amplamente apreciada em churrascos e grelhados. Já em Portugal, é chamada de "bifana" e é um dos principais ingredientes do famoso sanduíche de bifana, muito apreciado pelos portugueses. Seja como costeleta, bisteca ou bifana, essa carne saborosa conquista paladares ao redor do mundo e é uma ótima escolha para quem busca uma refeição suculenta e cheia de sabor.

Esperamos que tenha gostado da receita de bisteca suína na AirFryer e que aproveite esse prato delicioso e fácil de preparar.