Se você sempre fica na dúvida sobre o que fazer com o arroz que sobrou do dia anterior, temos a solução perfeita para você! Aprenda a fazer um Bolinho de Arroz maravilhoso que vai encantar a todos em sua casa, especialmente a criançada.

Ingredientes para preparar o Bolinho de Arroz:

• 2 xícaras de arroz (pode ser a quantidade que sobrou na sua casa)
• Aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo a gosto
• Sal, pimenta e cheiro verde para temperar (você também pode adicionar cebola, tomate ou outros ingredientes que tiver na geladeira)

Como preparar o Bolinho de Arroz:

1. Em uma tigela, misture o leite, o ovo, a cenoura e o arroz. Pode usar arroz de até três dias atrás.
2. Tempere com pimenta, sal e cheiro verde (ou outros temperos de sua preferência) e adicione o queijo.
3. Acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e com a consistência adequada.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite colheradas da massa até ficarem dourados.
5. Coloque os bolinhos sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. Prontinho, agora é só saborear!

Dica:

Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se ficar muito líquida, acrescente mais farinha de trigo.

Curiosidade:

Você sabia que o bolinho de arroz pode ser uma variação salgada do famoso bolinho de chuva? Basta salgar a massa, adicionar cheiro verde e fritar da mesma forma. Essa é uma ótima opção para aproveitar as sobras de arroz e diversificar o cardápio da sua casa.

Agora que você aprendeu essa receita deliciosa e prática, não desperdice mais arroz em sua casa! Reúna os ingredientes e bora trabalhar na cozinha para saborear esses bolinhos incríveis. Bom apetite!

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