Bolinho de chuva com gotas de chocolate, já da para imaginar que é nota 10 né minha gente? Só visualiza aquele bolinho quentinho com o chocolate derretendo em cada mordida, é irresistível. Chega de imaginação e bora preparar essa receita para ir para melhor parte que é a degustação.

Ingredientes para preparar o bolinho de chuva com gotas de chocolate:

• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 Xícara (chá) de açúcar;
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 Ovos;
• 1/2 Xícara (chá) de leite;
• 1/2 Xícara (chá) de gotas de chocolate;
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar por cima (opcional);
• Óleo para fritar.

Como preparar o bolinho de chuva com gotas de chocolate:

1. Em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar e o fermento e misture;
2. Em seguida, adicione os ovos e misture bem;
3. Vá colocando agora o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea;
4. Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para se espalhar por ela toda;
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, coloque uma quantidade que cubra os bolinhos, eles precisam ficar imersos;
6. Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, cuidadosamente;
7. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual, acompanhando para não queimar;
8. Retire os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira, e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo;
9. Se desejar polvilhe açúcar e canela para finalizar;
10. Sirva ainda quente, bom apetite!

Dicas:

O óleo precisa estar quente o suficiente para que os bolinhos fritem rapidamente e não absorvam muito óleo. Não coloque muitos de uma vez só na panela, eles precisam de espaço para não grudar um no outro, e também para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.

Agora que você aprendeu como fazer o bolinho de chuva maravilhoso com gotas de chocolate, experimente em casa e surpreenda toda a família. Compartilhe essa receita com seus amigos e espalhe o sabor!

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