Se você está procurando uma receita que traga aquele gostinho de infância, precisa experimentar esses deliciosos bolinhos de chuva da vovó. Essa receita traz uma combinação perfeita de fofura e sabor, resultando em bolinhos bem redondinhos e sequinhos.

Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Meia xícara de leite (125 ml)
• Meia colher de sopa de vinagre de álcool
• 2 colheres de sopa de óleo
• Um quarto de colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• Raspinhas de casca de laranja ou limão (a gosto)
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• Meia colher de sopa de fermento em pó

Como preparar os Bolinhos de Chuva da Vovó:

1. Em uma tigela, misture o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite, o vinagre e o óleo, misturando bem.
3. Acrescente a essência de baunilha e as raspinhas de casca de laranja ou limão, se desejar.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Aqueça o óleo em uma panela e, com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos e frite até dourarem.
7. Escorra os bolinhos em papel absorvente.

Dica:

A consistência da massa é fundamental para obter bolinhos redondinhos e sequinhos. Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência desejada.

Curiosidade:

Você sabia que os bolinhos de chuva têm origem brasileira e são tradicionalmente consumidos em dias chuvosos? Acredita-se que essa tradição tenha se originado nos tempos coloniais, quando as famílias preparavam essa delícia para aproveitar momentos aconchegantes em casa durante a chuva.

Essa receita de bolinho de chuva da vovó é uma verdadeira viagem ao passado, trazendo aquele sabor que nos faz lembrar da infância. Prepare esses bolinhos e compartilhe com sua família, amigos e, é claro, mergulhe no doce de leite para uma experiência ainda mais irresistível! Aproveite e reviva esses momentos tão especiais com essa receita simples e deliciosa.

Nota: Esta versão da transcrição foi adaptada para se adequar ao formato de um blog de receitas, destacando os pontos-chave da preparação e adicionando informações relevantes para um leitor interessado em reproduzir a receita.