O bolinho de leite ninho lembra muito o bolinho de chuva, eu diria que é um bolinho de chuva gourmet, daqueles excelentes para comer em uma tarde fria com um café ou um chá quentinho.

Ingredientes para preparar o bolinho de leite ninho:

• 3 Ovos;
• 1 Xícara de leite em pó;
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 Xícaras de farinha trigo;
• 2 Colheres (sopa) cheia margarina;
• 1 Xícara de açúcar;
• Óleo para fritar.

Como preparar o bolinho de leite ninho:

1. Primeiro separe todos os ingredientes secos (leite em pó, farinha de trigo, açúcar e p fermento) misture todos eles peneirando;
2. Em seguida, adicione a margarina e misture bem;
3. Pegue um recipiente separado e bata os ovos;
4. Agora faça um buraco no meio da massa e coloque os três ovos batidos no meio da massa;
5. Cubra os ovos com a farinha e amasse até o ponto que a massa comece a desgrudar das mãos;
6. Enrole e corte como se faz com nhoque, faça isso com toda a massa;
7. Aqueça uma panela com uma quantidade de óleo que cubra os bolinhos, só depois comece a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido;
8. Frite em óleo quente e fogo bem baixo;
9. Ao finalizar, você pode polvilhar leite ninho por fora ou canela e açúcar.
10. Prontinho, agora é só servir!

Sugestões:

Você pode também fazer eles na air fryer, caso queira uma alternativa mais saudável, a característica dele irá mudar um pouco mas continuará extremamente saboroso. Você também pode polvilhar açúcar mascavo ou açúcar de coco por fora, ou não polvilhar nada e passar manteiga enquanto ele estiver quentinho, muitas alternativas para degustar esse bolinho maravilha!

Curiosidades:

Falando em bolinho de chuva que foi a inspiração para esse bolinho: O bolinho de chuva se originou em Portugal e ganhou popularidade no Brasil graças ao seriado Sítio do Pica-pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos para o Pedrinho, Narizinho e para a boneca de pano Emília (Fonte: Wikipédia).

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas deliciosas de café da manhã em nosso site!