O bolinho de sardinha com queijo é uma deliciosa opção de petisco, ideal para o final de semana. A sardinha em lata é uma opção prática e econômica e você vai ver como é fácil preparar em casa. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o bolinho de sardinha com queijo:

• 1 Lata de sardinha em óleo;
• 1 Ovo;
• 1/2 Cebola picada;
• 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Óleo para fritar.

Como preparar o bolinho de sardinha com queijo:

1. Primeiro, escorra o óleo da lata de sardinha;
2. Em seguida, amasse as sardinhas com um garfo em uma tigela;
3. Em outra tigela, a cebola picada, o ovo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a salsinha em pó e a pimenta-do-reino;
4. Misture tudo até formar uma massa homogênea;
5. Com as mãos, molde bolinhas com a massa;
6. Abra cada bolinha e coloque um pouco de sardinha e um pouco de queijo ralado a gosto, depois feche moldando o bolinho;
7. Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os bolinhos de sardinha até dourarem;
8. Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Prontinho, bom apetite!

Dica:

Para um bolinho ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca à massa.

Você sabia?

A sardinha é um peixe muito rico em ômega-3, um ácido graxo que traz muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas. Além disso, a sardinha é um alimento de baixo custo e fácil de encontrar em qualquer supermercado. Então, além de saborosa, essa receita de bolinho de sardinha com queijo também é uma opção nutritiva e econômica para incluir no cardápio.

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