Prepare-se para mergulhar em um mundo cor-de-rosa com o irresistível Bolo da Barbie! Com sua massa macia e fofinha na cor rosa e uma cobertura de chantilly rosa uniformemente espalhada, esse bolo de três camadas é uma obra-prima deliciosa que vai encantar a todos. Surpreenda seus convidados com esse bolo encantador!

Ingredientes para preparar o bolo da barbie:

Para a massa:

• 3 Xícaras de farinha de trigo
• 2 Colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 Colher de chá de sal
• 1 Xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 Xícaras de açúcar
• 4 Ovos
• 2 Colheres de chá de extrato de baunilha
• Corante alimentício rosa

Para a cobertura de chantilly:

• 4 Xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 Xícara de açúcar de confeiteiro
• Corante alimentício rosa (claro e escuro)

Como preparar o bolo da barbie:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe três formas redondas de tamanho igual.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
4. Aos poucos, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Adicione algumas gotas de corante rosa à massa e misture até obter uma cor uniforme.
6. Divida a massa igualmente entre as três formas preparadas. Alise a superfície com uma espátula.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente nas formas.
8. Enquanto os bolos esfriam, prepare a cobertura de chantilly rosa. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes. Adicione algumas gotas de corante rosa claro e misture bem.
9. Montagem: Coloque o primeiro bolo em um prato de servir. Espalhe uma camada generosa de chantilly rosa por cima. Repita o processo com os outros dois bolos.
10. Com o corante rosa escuro, decore a superfície do bolo com pontos espalhados, criando um efeito visual encantador.

Dica:

Para obter uma cor rosa vibrante na massa, adicione corante alimentício suficiente até alcançar a tonalidade desejada. Lembre-se de que a cor pode ficar um pouco mais intensa após o cozimento, então adicione um pouco mais de corante do que o necessário.

Curiosidade:

O bolo da Barbie é uma escolha perfeita para festas de aniversário e celebrações temáticas. As crianças ficarão encantadas com a beleza do bolo cor-de-rosa e os adultos se deliciarão com o sabor irresistível. Não se esqueça de tirar muitas fotos desse bolo encantador antes de saboreá-lo!

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