Você já se imaginou saboreando um bolo tão macio que derrete na boca, com um aroma irresistível de banana? Se sim, então continue lendo! Hoje, vou compartilhar com vocês a receita do incrível Bolo de Banana com Fermentação Natural. Prepare-se para se surpreender com essa delícia que vai conquistar o seu paladar.

Ingredientes:

• 300g de fermento natural
• 250 ml de água
• 170g de farinha de trigo
• 95g de açúcar
• Uma pitada de sal
• 90g de leite em pó
• 120 ml de óleo
• 240 ml de leite
• 180g de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 Bananas fatiadas

Como preparar o Bolo de Banana com Fermentação Natural:

1. Primeiramente, prepare uma esponja com o fermento natural, água, farinha de trigo, açúcar e sal. Deixe crescer por cerca de 3 a 4 horas.
2. Em seguida, adicione o leite em pó, açúcar, óleo, ovos, leite e farinha de trigo à esponja. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente bananas fatiadas à massa ou outro recheio de sua preferência, se desejar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, deixando-a crescer por cerca de mais 1 hora.
5. Leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.

Dica:

Uma dica importante é não colocar recheios muito líquidos, pois podem interferir no crescimento da massa. Opte por frutas mais firmes ou recheios secos para garantir o resultado perfeito.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo total é de aproximadamente 5 a 6 horas, levando em consideração o tempo de fermentação da massa. Esta receita rende um bolo grande, ideal para compartilhar com a família e os amigos.

Curiosidade:

Você sabia que o uso do fermento natural, confere um sabor e uma textura únicos aos alimentos? Além disso, é uma alternativa mais saudável ao fermento químico, pois é naturalmente fermentado e livre de aditivos químicos.

Experimente fazer esse bolo e se encante com sua maciez e sabor inigualáveis. Agora que você aprendeu essa receita incrível, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Delicie-se com cada pedaço desse bolo de banana irresistível e surpreenda-se com o poder da fermentação natural. Até a próxima!