Hoje o café da tarde vai ficar ainda mais especial com esse delicioso bolo de cappuccino, a mistura de duas maravilhas que já são ótimas quando acompanham uma à outra, agora imagina a junção desses sabores em um bolo. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o bolo de cappuccino:

• 2 Colheres (sopa) de cappuccino em pó;
• 200g De açúcar;
• 120ml De leite integral;
• 120g De manteiga derretida;
• 1 Colher (sopa) de canela em pó;
• 3 Ovos;
• 270g De farinha de trigo;
• 90g De farinha de arroz;
• 100g De creme de leite fresco para chantili;
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó.

Como preparar o bolo de cappuccino:

1. Primeiro, bata o creme de leite com um fouet, até ficar com uma consistência encorpada;
2. Em seguida, misture com a manteiga e o açúcar, batendo sempre;
3. Acrescente a canela e o cappuccino, misturando até ficarem bem incorporados à massa;
4. Adicione os ovos em seguida;
5. Continue misturando e adicione as farinhas de arroz e trigo;
6. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, adicione o leite e o fermento;
7. Misture suavemente;
8. Leve para assar em uma forma untada, em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até passar no teste do palito;
9. Aguarde esfriar um pouco e desenforme;
10. Bom apetite!

Dica:

Para que o seu bolo de cappuccino fique macio e saboroso, recomendamos adicionar a mistura de farinhas peneirando, para evitar grumos. Além disso, observe o tempo de forno para evitar que o bolo fique seco.

Você sabia?

O cappuccino é uma bebida quente de origem italiana, preparada com espresso e leite vaporizado, polvilhado com cacau em pó. Acredita-se que o cappuccino tenha sido criado por monges capuchinhos no século XVI, que usavam o leite para suavizar o sabor forte do café.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bolos deliciosas em nosso site!