Você já se deliciou com um bolo que traz consigo o caloroso abraço das receitas de família? Pois bem, hoje trago para você uma verdadeira joia culinária, o Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada. Essa receita, que atravessa gerações em muitas famílias, é uma combinação perfeita de uma massa macia e fofinha, com pedacinhos de goiabada derretendo na boca, coberta por uma cremosa camada de goiabada. Fique comigo para descobrir todos os segredos desse bolo que promete muitas emoções.

Ingredientes para preparar o Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada:

• 2 copos de açúcar refinado
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Goiabada em cubos para a cobertura

Modo de preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Em seguida, unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela maior, misture o fubá e a farinha de trigo.
4. Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa uniforme. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e distribua os pedaços de goiabada sobre ela.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dica:

Para garantir que o bolo não grude na forma, uma dica é polvilhar um pouco de farinha de trigo após untá-la. Isso ajuda a criar uma camada protetora e facilita na hora de desenformar.

Tempo de preparo e porções:

O tempo de preparo deste delicioso bolo é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de forno. Esta receita rende cerca de 12 porções generosas, ideais para compartilhar com toda a família e amigos em um café da tarde especial.

Curiosidade:

Você sabia que o bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira? Originado da época colonial, quando o milho era um dos principais alimentos da dieta brasileira, o bolo de fubá ganhou diversas variações ao longo dos anos, sendo a versão com goiabada uma das mais apreciadas em todo o país. Além disso, a goiabada é uma fruta típica do Brasil, rica em vitaminas e minerais, o que torna essa combinação ainda mais especial.

Prepare-se para se encantar com o sabor e a textura desse bolo que une tradição e simplicidade em cada pedaço. O Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada é uma verdadeira joia da culinária brasileira, perfeito para adoçar os momentos em família e celebrar a riqueza dos nossos sabores. Experimente essa delícia e permita-se viajar pelos aromas e sabores da nossa terra.

Espero que tenha gostado desta receita e que ela traga muitas alegrias à sua mesa. Compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor através da gastronomia. Até a próxima receita!