Se você procura por uma receita que vai transformar seus momentos de café em verdadeiros deleites, está no lugar certo! Prepare-se para descobrir os segredos de um Bolo de Laranja incrivelmente fofo e delicioso, sem amargor algum. Hoje vou compartilhar o passo a passo dessa iguaria que conquistou até mesmo aqueles que não são grandes fãs de bolo de laranja. Vamos desvendar juntos o encanto do Bolo de Laranja com Calda Caramelizada!

Ingredientes:

Massa do bolo:

• 1 e meia xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja puro (sem diluição ou açúcar)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Calda de Laranja Caramelizada:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja (puro, sem diluição ou açúcar)

Como preparar o Bolo de Laranja com Calda Caramelizada:

Massa do bolo:

1. Comece batendo o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura clara e cremosa.
2. Em seguida, adicione o suco de laranja e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento, incorporando-os delicadamente à massa.
4. Asse a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo.

Calda de Laranja Caramelizada:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e o suco de laranja.
2. Ligue o fogo em intensidade média a baixa.
3. Deixe a calda ferver por aproximadamente 10 a 15 minutos, até caramelizar.
4. Mexa ocasionalmente para evitar que a calda suba e suje o fogão.
5. Quando a calda apresentar uma leve espessura, desligue o fogo.
6. Deixe-a esfriar para ganhar consistência cremosa.
7. Após o bolo assado e frio, desenforme e despeje a calda sobre o bolo, distribuindo-a delicadamente para escorrer pelas laterais.
8. Agora, seu Bolo de Laranja com Calda Caramelizada está pronto para ser servido. Delicie-se!

Dica:

A chave para a fofura desse bolo está em peneirar os ingredientes secos, garantindo uma mistura mais leve. Ao incorporar a farinha e o fermento, menos mistura é necessária, resultando em um bolo irresistivelmente fofo.

Tempo de Preparo e Porções:

O preparo desse Bolo de Laranja é rápido e fácil, levando apenas 30 minutos no forno. Além disso, a receita rende porções generosas, ideal para compartilhar com amigos e familiares em um café da tarde especial.

Curiosidade:

Surpreendentemente, mesmo aqueles que torcem o nariz para o tradicional bolo de laranja se rendem a essa receita. A calda caramelizada, simples de fazer, eleva o sabor a um patamar irresistível. A leveza da massa e a doçura na medida certa tornam esse bolo uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira.

Não hesite em experimentar essa delícia e surpreender a todos ao seu redor. Lembre-se de compartilhar com os amigos e familiares. Até a próxima receita!