Se tem uma receita que sempre remete à nostalgia e sabor inigualável, é o clássico bolo de laranja. Neste artigo, vamos compartilhar todos os segredos para preparar um irresistível Bolo de Laranja com cobertura de glacê que certamente vai conquistar seu paladar. Afinal, quem resiste a um bolo fofinho, úmido e com o delicioso toque cítrico da laranja? Vamos desvendar passo a passo dessa receita que é um verdadeiro sucesso.

Ingredientes para Preparar o Bolo de Laranja com cobertura de glacê:

Massa:

• 10 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• Raspas de uma laranja
• 3/4 de xícara de amido de milho

Cobertura:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de suco de laranja

Como Preparar o Bolo de Laranja com cobertura de glacê:

Massa:

1. Inicie ligando a batedeira e acrescentando a margarina.
2. Adicione o açúcar aos poucos, seguido pelos ovos, um a um, até obter uma mistura homogênea.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a massa, mexendo delicadamente.
4. Acrescente o suco de laranja e as raspas, proporcionando um toque cítrico único.
5. Em seguida, adicione o amido de milho, garantindo a textura perfeita.
6. Desligue a batedeira e finalize a mistura à mão, assegurando uma massa uniforme.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, tomando cuidado para não extravasar no forno.
8. Leve para assar em torno de 40 a 45 minutos no forno preaquecido a 180 graus.

Cobertura:

1. Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro e o amido de milho.
2. Adicione o suco de laranja aos poucos, mexendo bem até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
3. Despeje o glacê sobre o bolo já assado, garantindo que cubra toda a superfície.
4. Se desejar decore com raspas de laranja para um toque a mais de sabor e visual.

Dica:

Para garantir a fofura e suculência do bolo, utilize uma forma de pelo menos 24 centímetros de diâmetro. Assim, a massa terá espaço para crescer sem riscos de transbordar.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo deste bolo leva cerca de 60 minutos, já contando com o tempo de forno.

Esta receita rende aproximadamente 12 porções, perfeitas para compartilhar momentos especiais com a família e amigos.

Curiosidade:

Você sabia que o segredo para um bolo de laranja ainda mais saboroso está nas raspas da fruta? As raspas, além de proporcionarem aroma, adicionam uma explosão de frescor ao bolo, transformando-o em uma verdadeira obra-prima culinária.

Esperamos que tenha se deliciado com o passo a passo e que esteja ansioso para experimentar essa delícia na sua cozinha. Siga as dicas, solte sua criatividade e desfrute do prazer de fazer e saborear um bolo clássico que nunca sai de moda.

Um abraço e até a próxima receita!