O Bolo de Leite Cremoso da Vovó é feito com ingredientes comuns, facilmente encontrados na sua despensa. O processo de preparação é rápido e fácil, tornando-o ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha. O resultado é um bolo douradinho por fora e extremamente cremoso por dentro, que fica ainda mais gostoso quando servido gelado. Siga a receita completa abaixo e descubra como é simples fazer essa delícia.

Ingredientes para preparar o Bolo de Leite Cremoso da Vovó:

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar (xícara de 200 ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de leite condensado (200 ml)
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador os 3 ovos inteiros, a meia xícara de açúcar e as 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Bata bem até que os ingredientes estejam bem misturados.
2. Adicione a caixinha de leite condensado, o leite de coco, a xícara de farinha de trigo e os 500 ml de leite. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione o fermento e misture rapidamente.
4. Despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja bem dourado por cima.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Depois, coloque na geladeira. Sirva o bolo bem gelado para aproveitar ao máximo sua textura cremosa.

Dica:

Para que o Bolo de Leite Cremoso da Vovó fique ainda mais delicioso e com a textura ideal, siga estas dicas:

• Escolha ingredientes de qualidade: Utilize ovos frescos, leite integral e manteiga de boa qualidade para realçar o sabor do bolo.
• Mistura homogênea: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso evita que o bolo fique com grumos ou partes mal cozidas.
• Atenção ao tempo de forno: O tempo pode variar de acordo com o forno. Fique de olho no bolo após 50 minutos de cozimento. O ponto certo é quando ele está dourado por cima e firme ao toque.
• Tempo de geladeira: Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para que ele fique bem firme e mais fácil de cortar.
• Calda especial: Para um toque extra, você pode fazer uma calda simples com açúcar e água e despejar sobre o bolo antes de levar à geladeira. Isso vai adicionar uma camada extra de sabor.

Tempo de preparo:

• Preparo dos ingredientes: 10 minutos
• Tempo de forno: 1 hora
• Tempo de geladeira: 4 horas

Rendimento:

Serve aproximadamente 10 porções.

Curiosidade:

O bolo de leite é uma sobremesa tradicional que muitas vezes é associado às memórias afetivas da infância. Cada família tem a sua versão especial desta receita, que é passada de geração em geração, mantendo viva a tradição culinária.

O Bolo de Leite Cremoso da Vovó tem uma história rica e interessante. Originalmente, bolos com consistência cremosa eram populares na Europa e chegaram ao Brasil através dos imigrantes. Com o tempo, a receita foi adaptada aos ingredientes locais e ao gosto brasileiro. O uso do leite condensado, por exemplo, tornou-se um diferencial que confere a cremosidade característica do bolo.

No Brasil, essa receita ganhou um toque especial com a adição do leite de coco, que traz uma suavidade e um aroma únicos, complementando perfeitamente o sabor do leite. Esse bolo é frequentemente preparado para celebrações familiares, sendo uma sobremesa querida em festas e reuniões.

Além de ser delicioso, é também uma ótima maneira de resgatar memórias afetivas e criar novas lembranças com a família e amigos. Prepare essa receita e surpreenda a todos com o sabor inigualável desse bolo que é puro carinho em forma de sobremesa.

Experimente fazer e aproveite cada pedaço dessa delícia!