Você está pronto para uma aventura culinária cheia de sabor? Hoje, vamos explorar uma receita simplesmente irresistível: o bolo de maracujá com calda que vai te deixar com água na boca. Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa delícia!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos

Para a calda:

• Polpa de 1 maracujá grande
• 1/2 xícara de açúcar refinado

Como preparar o Bolo de Maracujá com Calda:

Massa:

1. Comece preparando o bolo: bata os ovos com o açúcar até obter um creme lisinho. Adicione o óleo, a farinha de trigo, o sal e o suco de maracujá. Misture bem e acrescente o fermento em pó, mexendo até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos, ou até que um garfo inserido saia limpo.

Calda de Maracujá:

1. Em uma panela, coloque a polpa do maracujá e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
2. Deixe a calda ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que reduza um pouco e adquira uma consistência mais espessa.
3. Assim que a calda atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

Montagem do Bolo:

1. Desenforme o bolo já assado e, com a ajuda de um garfo, faça alguns furos na superfície.
2. Despeje a calda de maracujá ainda quente sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos e se espalhe por toda a superfície.
3. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir, para que a calda possa firmar e proporcionar uma experiência ainda mais deliciosa.

Agora, sim! Com todos os detalhes da calda e do preparo do bolo, você está pronto para surpreender com essa receita irresistível de Bolo de Maracujá com Calda. Desfrute de cada pedaço dessa combinação perfeita de sabores e compartilhe essa delícia com quem você ama. Bom apetite!

Dica:

Para uma experiência ainda mais incrível, sirva o bolo ainda quente com a calda de maracujá por cima. O contraste de temperaturas vai intensificar os sabores e deixar seu bolo ainda mais delicioso!

Tempo de preparo:

O tempo total de preparo do Bolo de Maracujá com Calda é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno. Uma receita rápida e prática para você desfrutar a qualquer momento do dia!

Porções:

Esta receita rende em média 10 porções generosas, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares em um café da tarde especial ou em qualquer ocasião que mereça um toque de doçura.

Curiosidade:

O maracujá, além de ser uma fruta deliciosa, também é conhecido por seus benefícios para a saúde. Rico em antioxidantes e vitaminas, como a vitamina C, o maracujá ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. Então, além de delicioso o Bolo de Maracujá com Calda também é uma opção nutritiva para você incluir na sua dieta.