As tâmaras são uma delícia, uma fruta que é uma iguaria. A junção dessa iguaria com nozes que também é a cara da sofisticação, fica uma maravilha. Hoje você vai aprender a preparar um bolo de tâmara com nozes que vai surpreender sua família e amigos, todo mundo vai querer mais. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o bolo de tâmara com nozes:

• 1 Xícara (chá) de tâmaras picadas;
• 1/2 Xícara (chá) de água morna;
• 3 Colheres (sopa) de manteiga;
• 135g de açúcar;
• 2 Ovos;
• 1 Xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 Colher (chá) de essência de baunilha;
• 50g De nozes picadas;
• 1 Colher (sopa) de fermento para bolo.

Como preparar o bolo de tâmara com nozes:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus;
2. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, e reserve;
3. Em uma tigela, coloque as tâmaras picadas com a água morna e aguarde descansar por cerca de 10 minutos;
4. Pegue uma outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até chegar em uma consistência cremosa;
5. Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo bem;
6. Coloque agora a farinha de trigo e a essência de baunilha, misture bem até incorporar;
7. Coloque as tâmaras com a água e misture tudo muito bem;
8. Por último, adicione as nozes picadas e o fermento químico, e misture suavemente;
9. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito;
10. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco antes de desenformar;
11. Após desenformar, se desejar decore com nozes e tâmaras, depois é só servir;
12. Bom apetite!

Você sabia?

A tâmara é uma fruta cultivada há milênios, por conta disso a sua área natural de distribuição é desconhecida, mas seria originária dos oásis da zona desértica do norte de África, embora haja quem diga que se originou no sudoeste da Ásia. A tamareira é uma palmeira de média dimensão, de 15 a 25 metros de altura (Fonte: Wikipédia).

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