Olá pessoal! Hoje, vamos aprender a fazer um bolo caseiro irresistível, conhecido como Bolo Pé de Moça. Essa delícia é feita com amendoim na massa e na cobertura, garantindo um sabor marcante que faz sucesso em qualquer época do ano. Vamos lá!

Ingredientes para preparar o Bolo Pé de Moça:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de margarina 80% (ponto pomada)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• Pitada de sal
• 1 xícara de leite integral
• 2 colheres de sopa de cacau
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de amendoim triturado (com pedaços)

Cobertura:

• Açúcar (para o caramelo)
• Manteiga
• Amendoim torrado
• Leite condensado

Como preparar o Bolo Pé de Moça:

Massa:

1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme volumoso.
2. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Misture.
3. Acrescente o leite e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o cacau, o fermento e o amendoim triturado. Misture novamente.
5. Despeje a massa em formas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Cobertura:

1. Em fogo baixo, derreta açúcar e manteiga até formar um caramelo.
2. Adicione amendoim torrado à mistura.
3. Acrescente leite condensado até atingir um ponto semelhante ao de brigadeiro.
4. Desligue o fogo quando a cobertura começar a soltar do fundo da panela.
5. Depois cubra o bolo e prontinho.

Dica:

Use formas de 18 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Pese a massa para porções padronizadas – cerca de 650g por forma..

Tempo de Preparo: 35 a 40 minutos.

Porções: A receita rende 4 bolos médios.

Curiosidade:

O Bolo Pé de Moça, além de delicioso, é uma excelente opção para empreendedores que desejam lucrar com a venda de bolos caseiros.

Esperamos que se apaixonem por este Bolo Pé de Moça tanto quanto nós! Além de ser uma experiência incrível para seu paladar, é uma oportunidade de sucesso para sua confeitaria. Experimente, compartilhe com todos ao seu redor e fique atento para mais receitas deliciosas que estão por vir. Bom apetite!