Se você ama sobremesas fáceis e deliciosas, prepare-se para se apaixonar por essa receita de Brigadeirão Cremoso de Liquidificador! Essa versão é incrivelmente prática, feita com poucos ingredientes e com um sabor de chocolate intenso que derrete na boca. O melhor de tudo? Basta bater tudo no liquidificador, assar em banho-maria e pronto! Um doce perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche especial ou para servir como sobremesa em um jantar com a família.

Esse Brigadeirão Cremoso de Liquidificador tem uma textura firme, mas ao mesmo tempo macia, e um brilho irresistível. Você pode servi-lo puro ou decorá-lo com granulado para dar aquele toque clássico de brigadeiro. Vamos conferir essa receita fácil e deliciosa?

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200ml (ou 1 xícara) de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 150g (ou 1 xícara) de cacau em pó
• 3 ovos

Como preparar o Brigadeirão Cremoso de Liquidificador:

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem até formar um creme homogêneo.
2. Unte uma forma com buraco no meio com manteiga e açúcar.
3. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C.
4. Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
6. Se desejar, finalize com chocolate granulado por cima.

Agora é só saborear essa maravilha!

Dica:

Para garantir um Brigadeirão Cremoso de Liquidificador ainda mais gostoso e com aquela textura perfeita, siga algumas dicas valiosas!

• O banho-maria é essencial para um cozimento uniforme. Use água quente na assadeira maior e, se precisar, cubra o brigadeirão com papel alumínio para evitar que a superfície resseque.
• Para um sabor mais intenso, experimente usar cacau em pó 100% em vez de achocolatado. Isso deixará o doce menos enjoativo e com um toque sofisticado de chocolate.
• Quer um toque a mais? Acrescente raspas de chocolate na massa antes de levar ao forno ou finalize com chantilly e frutas para uma apresentação ainda mais especial.
• Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso evita que o brigadeirão quebre e ajuda a firmar melhor a estrutura.

Seguindo essas dicas, sua sobremesa ficará impecável e irresistível!

Tempo de preparo:

Aproximadamente 1 hora e 20 minutos (incluindo o tempo de forno e esfriamento).

Rendimento:

Serve cerca de 8 a 10 porções.

Curiosidade:

O brigadeirão é uma versão mais cremosa e sofisticada do tradicional brigadeiro brasileiro. A origem do brigadeiro remonta à década de 1940, quando foi criado para uma campanha política do Brigadeiro Eduardo Gomes. Com o tempo, o doce ganhou variações, e o brigadeirão surgiu como uma alternativa mais prática e perfeita para festas e reuniões familiares.

A diferença principal entre o brigadeiro tradicional e o brigadeirão está na forma de preparo: enquanto o primeiro é feito na panela e moldado em pequenas bolinhas, o brigadeirão é assado no forno, resultando em uma textura suave e cremosa.

Outra curiosidade interessante é que, em algumas regiões do Brasil, o brigadeirão é conhecido como "pudim de chocolate" devido à sua consistência firme, mas macia. Independentemente do nome, ele sempre faz sucesso nas mesas brasileiras e é uma das sobremesas mais amadas por crianças e adultos.

Agora que você já conhece a história e os segredos dessa delícia, que tal preparar um Brigadeirão Cremoso de Liquidificador e surpreender a família? Com certeza, todos irão gostar muito!