Essa receita de brigadeiro de prestígio é uma variação do clássico doce brigadeiro que todo mundo ama, digo que é como se fosse a mistura do brigadeiro com o beijinho, fica bom demais. Temos certeza que todos vão amar aí na sua casa. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o brigadeiro de prestígio:

• 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 2 Xícaras (chá) de chocolate granulado (opcional);
• 100g De coco ralado;
• 2 Latas de leite condensado;
• 2 Colheres (sopa) de manteiga sem sal.

Como preparar o brigadeiro de prestígio:

1. Pegue uma panela de preferência antiaderente;
2. Adicione uma lata de leite condensado, o coco ralado e uma colher de manteiga;
3. Ligue o fogo em fogo médio;
4. Vá mexendo sem parar por 10 minutos, ou até que desprenda do fundo da panela;
5. Em seguida, transfira para um prato e aguarde esfriar totalmente;
6. Em uma outra panela, adicione o leite condensado restante, o chocolate e a manteiga restante;
7. Leve ao fogo misturando sempre, por cerca de dez minutos, ou até que desgrude do fundo da panela.
8. Transfira também para um prato, e aguarde esfriar totalmente;
9. Em seguida, faça bolinhas com a massa de coco e reserve;
10. Pegue um pouco de massa de chocolate na palma da mão e abra em formato circular;
11. Recheie com a bolinha de massa de coco e feche o círculo, formando o brigadeiro;
12. Passe no chocolate granulado ou no coco ralado e prontinho. Bom apetite!

Dica:

Observe o brigadeiro, o ponto ideal do brigadeiro é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela, mas ainda está cremoso.

Você sabia?

O brigadeiro é um doce típico do nosso Brasil, ele foi criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, um famoso militar brasileiro que concorreu à presidência do país naquela época. O nome do doce faz menção ao título de nobreza que Gomes tinha, e logo se tornou um sucesso entre os brasileiros.

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