Quando está no tempo frio é muito comum a gente tomar um chocolate quente cremoso. Mas e quando está calor e bate aquela vontade de tomar uma bebida saborosa e cremosa ? No verão você não precisa abrir mão do chocolate, vamos preparar hoje chocolate cremoso gelado. Vamos começar!

Ingredientes para preparar o chocolate cremoso gelado:

• 60g De açúcar refinado;
• 600ml De leite de sua preferência;
• 300g De creme de leite;
• 100g De cacau em pó 70%.

Como preparar o chocolate cremoso gelado:

1. Em um liquidificador adicione o leite e o creme de leite e bata para eles se unirem;
2. Em seguida, coloque o açúcar e o cacau e bata tudo até dissolver bem;
3. Agora transfira para uma panela alta e deixe ferver em fogo médio;
4. Vá mexendo sempre para não grudar ou queimar;
5. Deixe engrossar um pouco mas não muito;
6. Depois desligue o fogo e aguarde esfriar;
7. Coloque em um fervedor de bico para facilitar e transfira para uma garrafinha ou copo com tampa;
8. Leve para a geladeira e aguarde ficar bem geladinho. Prontinho!

Você sabia?

O cacau em pó é produzido a partir da amêndoa de cacau moída sem a manteiga. Diferente do chocolate em pó, não possui açúcar em sua composição. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro e chocolate quente. Possui sabor amargo e não deve ser confundido com chocolate solúvel (cacau em pó + açúcar) ou com achocolatado -Maior concentração de açúcar e menos chocolate (Fonte: Wikipédia).

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bebidas deliciosas em nosso site!