Nada melhor do que um cookie quentinho, crocante por fora e macio por dentro, repleto de deliciosas gotas de chocolate. Se você é fã dessa tentação, vai adorar estes Cookies com Gotas de chocolate. A receita é fácil de preparar, não exige muitos ingredientes e garante um lanche perfeito para qualquer momento do dia. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um copo de leite, esses cookies são sucesso garantido!

Quer aprender a fazer esses biscoitos incríveis? Continue lendo e descubra o passo a passo!

Ingredientes para preparar os cookies com gotas de chocolate:

• 3 colheres de sopa bem generosas de manteiga ou margarina
• 3/4 de xícara de açúcar refinado
• 1 ovo inteiro
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada generosa de sal
• 1 colher de chá rasa de fermento para bolos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado

Como preparar os cookies com gotas de chocolate:

1. Em um recipiente, coloque a manteiga ou margarina, o açúcar refinado e o ovo inteiro.
2. Misture bem até obter um creme homogêneo.
3. Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento diretamente sobre essa mistura e mexa até incorporar tudo.
4. Adicione a essência de baunilha para dar um toque especial de sabor.
5. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem para distribuí-las pela massa.
6. Pegue porções da massa (aproximadamente 1 colher de sopa cheia) e modele bolinhas.
7. Disponha os cookies em uma assadeira sem necessidade de untar, deixando espaço entre eles, pois vão se espalhar ao assar.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 15 a 25 minutos, ou até dourarem levemente.
9. Retire do forno e espere esfriar para que fiquem mais crocantes.

Dica:

Se você quer que seus cookies fiquem ainda mais saborosos, experimente algumas variações:

• Substitua metade do açúcar refinado por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Misture nozes ou castanhas picadas à massa para adicionar crocância.
• Caso não tenha gotas de chocolate, use chocolate em barra picado. Fica delicioso!
• Para cookies mais macios, retire-os do forno um pouco antes de dourarem completamente. Se preferir mais crocantes, deixe assar por mais alguns minutos.
• Depois de assados, guarde os cookies em um pote bem fechado para manter a textura.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 30 minutos

Rendimento:

15 cookies

Curiosidade:

Os cookies com gotas de chocolate têm uma história curiosa. Eles foram criados acidentalmente nos anos 1930 por Ruth Wakefield, dona de uma pousada chamada Toll House Inn. Ruth queria fazer biscoitos de chocolate e decidiu adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa, esperando que derretessem por completo. No entanto, os pedaços mantiveram sua forma e se transformaram nas famosas gotas de chocolate derretidas dentro da massa. O resultado foi um sucesso instantâneo, e a receita logo se popularizou, tornando-se um clássico da confeitaria americana.

Atualmente, os cookies são apreciados no mundo todo e podem ser encontrados em diversas versões. Algumas incluem aveia, frutas secas, manteiga de amendoim e até mesmo pedaços de caramelo. Com sua versatilidade, é possível adaptar a receita para atender a diferentes gostos e preferências.

Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, esses cookies vão se tornar um dos seus favoritos!