Quem resiste a um salgado crocante por fora e recheado com queijo derretido por dentro? Hoje, trazemos uma receita que vai se tornar um sucesso em qualquer ocasião. Conheça o irresistível Croquete de Mortadela com Queijo, uma opção econômica, saborosa e que promete surpreender a todos. Vamos mergulhar nesse universo de sabores e aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes para preparar o croquete de mortadela com queijo:

• 350g de mortadela
• 50g de queijo ralado
• 1 pão francês amanhecido
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de trigo
• 250g de queijo mussarela
• Temperos a gosto (sal, salsinha picada, pimenta do reino)
• Para empanar: 200g de farinha panko e óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Comece deixando o pão francês amanhecido de molho no leite por aproximadamente 20 minutos, até obter uma consistência de papinha.
2. Em um bowl, misture a mortadela, o queijo ralado, o pão umedecido, o ovo, as colheres de trigo e a mussarela. Acrescente os temperos a gosto.
3. Adicione a salsinha à mistura e modele a massa conforme sua preferência. Pode ser em formato de bolinhas ou croquetes.
4. Leve a massa à geladeira por 30 minutos para firmar.
5. Após o tempo de geladeira, recheie cada bolinha ou croquete com cubos generosos de queijo mussarela.
6. Empane os salgados na farinha panko e, se desejar, faça uma segunda camada para uma crocância extra.
7. Aqueça o óleo e frite os croquetes até que fiquem dourados.

Dica:

Para um resultado ainda mais incrível, frite os croquetes em imersão ou na Air Fryer. Caso prefira uma versão mais econômica, pode optar por não rechear ou substituir a mortadela.

Tempo de Preparo:

A receita leva aproximadamente 30 minutos para o preparo e rende cerca de 50 unidades, ideal para festas e eventos.

Curiosidade:

O Croquete de Mortadela com Queijo é uma opção versátil que pode substituir outros salgados em eventos especiais, como bolinhos de bacalhau. Além disso, é uma alternativa econômica para compor a ceia de Natal ou Ano Novo, surpreendendo a todos com seu sabor único.

Agora que você conhece os segredos para preparar o Croquete de Mortadela com Queijo, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados. Essa receita, além de deliciosa, é uma ótima opção para diversas ocasiões, proporcionando economia sem abrir mão do sabor. Experimente essa explosão de sabores e encante a todos com seu talento na cozinha. Em breve, você terá um novo sucesso culinário para chamar de seu!