Só de ler essa receita, já da para sentir o cheiro do café passando para acompanhar essa belezura de bolo de goma, esse é mais um daqueles bolos conforto que tem cheirinho de casa de vó. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o bolo de goma:

• 6 Ovos;
• 2 Colheres (café) de sal;
• 400ml De leite;
• 1 Xícara (chá) de óleo;
• 500g De goma.

Como preparar o bolo de goma:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus antes de iniciar o preparo;
2. Em uma tigela grande, coloque a goma e o sal;
3. Misture bem com uma colher;
4. Em seguida, adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição;
5. Coloque então, o leite e misture até obter uma massa homogênea;
6. Por último, adicione o óleo e misture bem mais uma vez;
7. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e passe no teste do palito;
8. Retire do forno e aguarde esfriar antes de servir. Bom apetite!

Dica:

Para que fique ainda mais saboroso, você pode adicionar coco ralado ou queijo coalho ralado à massa antes de levar ao forno. Também é uma delícia servir o bolo de goma acompanhado de um café fresquinho ou um chá gelado para um lanche da tarde maravilhoso.

Você sabia?

O bolo de goma é uma receita tradicional da região Nordeste do Brasil, onde é conhecido também como bolo de puba ou bolo de tapioca. Ele é preparado com goma de tapioca, que é a fécula extraída da mandioca, e é um ingrediente muito utilizado na culinária nordestina. Além disso, o bolo de goma é uma receita muito versátil e pode ser consumido tanto doce quanto salgado, podendo ser acompanhado de variados ingredientes, como queijo coalho, coco ralado, manteiga de garrafa, entre outros.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bolos deliciosas em nosso site!