Quem nunca se deliciou com aquelas barrinhas de bananinha, um doce clássico que desperta memórias de infância e um sabor inconfundível? Se a ideia de reviver esse gostinho especial já te deixou com água na boca, você veio ao lugar certo. Hoje, vamos compartilhar o passo a passo dessa receita que transforma bananas maduras em uma verdadeira iguaria. Prepare-se para uma viagem ao passado enquanto desfruta de cada pedacinho dessas irresistíveis Barrinhas de Bananinha.

Ingredientes Para preparar as Barrinhas de Bananinha:

• 10 bananas nanicas bem maduras (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 xícaras de açúcar (pode ser qualquer tipo)
• Suco de 1 limão
• 30 ml de água (duas vezes)

Modo de Preparo:

1. Comece descascando e batendo as bananas no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela grande, adicione a banana batida, o açúcar e mexa constantemente enquanto a mistura ferve.
3. Quando a massa atingir um tom mais marrom, acrescente o suco de limão e continue mexendo.
4. Adicione 30 ml de água, mexa bem e, em seguida, adicione mais 30 ml de água. Continue cozinhando até a massa atingir uma consistência densa e um tom mais escuro.
5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e espalhe com cuidado usando um plástico de congelar.
6. Deixe a massa descansar fora da geladeira por 3 horas.
7. Após o tempo de repouso, corte as barrinhas no formato desejado. Pode ser tradicional ou inovador, como barrinhas quadradas.
8. Finalize cobrindo com açúcar e prontinho!

Dica:

Para garantir o sucesso da receita, é crucial mexer a mistura constantemente durante o cozimento. Além disso, ao espalhar a massa na forma, utilize um plástico de congelar para evitar queimaduras nas mãos.

Tempo de Preparo:

O processo completo, incluindo o tempo de descanso da massa, leva aproximadamente 3 horas.

Porções:

Esta receita rende aproximadamente 20 porções de barrinhas de bananinha.

Curiosidade:

As barrinhas de bananinha têm origens fascinantes! Originárias do interior do Nordeste brasileiro, essas delícias conquistaram paladares ao redor do mundo. A combinação única de bananas maduras, açúcar e um toque de limão transforma simples ingredientes em um verdadeiro deleite para os sentidos.

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Se você já se aventurou na criação dessas barrinhas, compartilhe sua experiência nos comentários. Queremos saber de qual cidade você está nos acompanhando e como essas Barrinhas de Bananinha fazem sucesso por aí.

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita, é hora de colocar as mãos na massa e saborear cada pedacinho dessas Barrinhas de Bananinha. Não se esqueça de seguir, curtir, comentar e compartilhar este vídeo para não perder nenhuma dica deliciosa que preparamos para você. Boa preparação e bom apetite!