Você já experimentou uma feijoada única, que combina a riqueza do mar com a tradição de uma boa feijoada? Se não, está prestes a descobrir uma explosão de sabores irresistíveis! Apresentamos a você a nossa incrível Feijoada de Frutos do Mar com Feijão Branco, uma receita que vai surpreender seu paladar e se tornar uma favorita em sua cozinha. Continue lendo para desvendar todos os segredos dessa deliciosa iguaria.

Ingredientes para preparar a Feijoada de Frutos do Mar com Feijão Branco:

• 1/2 kg de feijão branco
• 1 kg de camarão descascado (lave e afervente a cabeça e casca do camarão e reserve)
• 1 kg de filé de peixe da sua preferência cortado em tiras
• 2 pacotes de paella ou frutos do mar frescos que desejar
• Azeite a gosto
• 1 e 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho socados
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 2 tomates maduros picados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 1/2 pacote de molho de tomate
• Caldo reservado da casca e cabeça do camarão fresco
• Coentro a gosto (se não gostar de coentro, substituir por cheiro verde)
• Folhas de louro

Como preparar a Feijoada de Frutos do Mar com Feijão Branco:

1. Deixe o feijão de molho na noite anterior, cozinhe com água e 2 folhas de louro. Por cerca de 10 minutos depois que levantar pressão. Verifique se está cozido e reserve.
2. Em uma panela grande, coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Acrescente os pimentões, os tomates, pimenta do reino e sal. Deixe apurar.
3. Adicione os frutos do mar temperados com limão e sal à panela. Acrescente o molho de tomate e umas 5 conchas do caldo de camarão.
4. Quando estiver cozido, pegue o feijão com uma escumadeira e junte aos frutos do mar. Deixe cozinhar mais um pouco.
5. Coloque o coentro picado, misture bem e deixe ferver.
6. Prontinho!

Dica:

Para tornar sua Feijoada de Frutos do Mar ainda mais especial, experimente servir com arroz branco. A combinação de texturas e sabores vai encantar seus convidados. Se preferir, desfrute simplesmente do caldo, uma opção leve e igualmente saborosa.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo desta deliciosa receita é relativamente rápido, levando em consideração o sabor exuberante que resulta dessa combinação única. Em média, 40 minutos. E o melhor de tudo é que esta receita rende generosas porções, sendo ideal para surpreender a família em um almoço especial ou mesmo para impressionar os amigos em um jantar descontraído.

Curiosidade:

A origem da feijoada remonta à tradição portuguesa, mas a versão com frutos do mar e feijão branco é uma inovação brasileira que conquistou paladares exigentes. Essa combinação surpreendente de ingredientes proporciona uma experiência gastronômica única, unindo o sabor marcante do mar com a cremosidade do feijão branco. Além disso, a Feijoada de Frutos do Mar com Feijão Branco é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais para uma refeição equilibrada.

Experimente essa delícia na sua cozinha e permita-se mergulhar em uma explosão de sabores marinhos harmonizados com a tradição brasileira. Seu paladar agradecerá!