O sal aromatizado deixa qualquer preparo incrível, do prato mais simples ao mais sofisticado. Depois que você experimentar, temos certeza que vai querer temperar sempre dessa forma. Então vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o sal aromatizado:

• 100g De sal marinho;
• 10g De folhas de salsinha;
• 10g De alho;
• Pimenta picante a gosto (opcional);
• 10g De alecrim fresco (somente as folhas)
• 10g De cebola roxa.

Como preparar o sal aromatizado:

1. Em um processador ou liquidificador, adicione o sal marinho, a salsinha, o alho e a pimenta e triture bem;
2. Em seguida adicione o alecrim e a cebola e triture mais uma vez;
3. Coloque um papel manteiga em uma assadeira e despeje a mistura lá;
4. Você pode deixar secar em temperatura ambiente (leva cerca de um dia), ou pode colocar no forno à 40 graus e ir observando até secar;
5. Depois basta armazenar em um pote de vidro com tampa;
6. Experimente esse tempero em seus preparos.

Dica:

Armazene o sal aromatizado em um recipiente hermético para manter seu sabor e aroma por muito mais tempo.

Você sabia?

O sal aromatizado é uma forma criativa de dar sabor e variedade aos pratos. Essa técnica remonta a muitos séculos atrás, quando as ervas e as especiarias eram usadas para conservar alimentos e realçar seus sabores. Hoje em dia, o sal aromatizado é apreciado em muitas culinárias ao redor do mundo, e existem diversas combinações possíveis, desde ervas como alecrim, tomilho e manjericão, até especiarias como pimenta, alho e pimenta caiena. O sal aromatizado pode ser utilizado para temperar carnes, legumes, saladas e até mesmo em bebidas como margaritas salgadas. É uma maneira simples e saborosa de elevar o sabor dos pratos e experimentar variadas combinações de sabores.

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