Hoje, trazemos uma receita única e irresistível: o Doce de Leite de Banana. Essa criação exclusiva é a solução perfeita para os apreciadores de doces que desejam reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor. Embarque nessa jornada culinária conosco e descubra como transformar simples ingredientes em uma delícia que pode ser utilizada para rechear tortas, bolos e muito mais. Prepare-se para uma experiência gastronômica saudável e surpreendente!

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de açúcar de coco

Como preparar o doce de leite de banana:

1. Em um liquidificador, corte as bananas e adicione o extrato de baunilha (se optar por usá-lo) e o açúcar de coco.
2. Não é necessário adicionar água.
3. Bata até obter um creme homogêneo.
4. Prontinho, muito fácil não é? você pode parar por aí ou levar ao fogo para uma consistência e cor mais semelhante ao doce de leite convencional.

Dica:

A magia desta receita está na simplicidade e versatilidade. Para alcançar a consistência desejada, transfira o creme para uma panela em fogo baixo e mexa constantemente. Se preferir um doce mais firme, adicione leite vegetal aos poucos até atingir a textura desejada. Lembre-se de que o açúcar de coco oferece um toque queimado, semelhante ao doce de leite tradicional, tornando esta opção não apenas mais saudável, mas também deliciosamente única.

Tempo de Preparo:

O preparo completo leva apenas 6 minutos em fogo baixo, proporcionando uma receita rápida para os dias corridos.

Porções:

Essa receita rende uma quantidade generosa de Doce de Leite de Banana, ideal para compartilhar ou armazenar para os próximos dias.

Curiosidade:

Além de ser uma alternativa mais saudável ao doce de leite convencional, nosso Doce de Leite de Banana oferece uma variedade de nuances de sabor, dependendo da banana escolhida. Utilizar bananas maduras intensifica o gosto da fruta, enquanto bananas menos maduras proporcionam um sabor mais próximo ao doce de leite tradicional. A opção pela banana nanica destaca o sabor da banana, enquanto a banana prata resulta em um doce de leite mais equilibrado.

Experimente na geladeira para uma versão mais firme ou mantenha a cremosidade original. Esta versatilidade faz do Doce de Leite de Banana uma adição perfeita a sobremesas, lanches ou café da manhã.

Ah! Não se esqueça de armazenar em potes de vidro na geladeira para garantir a qualidade por até 4 dias.

Surpreenda-se com uma alternativa deliciosa, nutritiva e repleta de possibilidades!