Prepare-se para aprender a fazer os donuts mais simples e deliciosos que você já provou. Esta receita fácil e rápida irá transformar seus momentos de lanche em verdadeiros festins. Neste artigo, vamos guiá-lo através do processo de preparação destas guloseimas irresistíveis, desde os ingredientes básicos até o passo a passo para garantir que você faça donuts perfeitos na sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 190 g de leite
• 7 g de fermento seco instantâneo
• 35 g de açúcar
• 7 g de sal
• 1 ovo
• 350 g de farinha de pão

Como Preparar os Donuts simples:

1. Comece misturando suavemente todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 15 minutos.
2. Após o repouso, adicione 40g de manteiga à massa e amasse vigorosamente por 5-7 minutos, raspando a massa com um raspador.
3. Permita que a massa fermente até atingir o dobro ou triplo do tamanho, o que levará cerca de 1 hora, dependendo das condições climáticas.
4. Divida a massa em 7 pedaços iguais e modele cada pedaço em um donut, deixando descansar por mais 15 minutos.
5. Após o segundo período de fermentação, aqueça o óleo a 180 °C e frite os donuts por aproximadamente 1 a 1,5 minutos de cada lado, até obter uma cor dourada perfeita.
6. Retire os donuts do óleo e deixe-os escorrer em papel absorvente.
7. Finalize os donuts, passando-os no açúcar e aprecie-os enquanto estão frescos e ainda quentes.

Dica:

Para garantir que seus donuts fiquem leves e fofinhos, é crucial não fritá-los em temperaturas muito altas. Mantenha o óleo a 180 °C e observe as pequenas bolhas de ar para determinar o momento certo para virá-los. Evite uma cor excessivamente escura, pois donuts bem fermentados devem ter uma faixa branca perfeita.

Tempo de Preparo:

A receita leva aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de fermentação e fritura.

Porções:

Esta receita rende 7 deliciosos donuts, perfeitos para compartilhar com amigos e familiares ou para desfrutar como um mimo pessoal.

Curiosidade:

Você sabia que os donuts têm uma longa história que remonta ao século XIX? Originalmente trazidos para os Estados Unidos pelos colonos holandeses, esses deliciosos bolinhos rapidamente ganharam popularidade e se tornaram um ícone da culinária americana. Hoje, donuts são amados em todo o mundo, com diversas variações de sabores e coberturas que agradam a todos os paladares.

Prepare-se para se deliciar com cada mordida dessas guloseimas irresistíveis. Experimente nossa receita e compartilhe o sabor da felicidade com todos ao seu redor! Bom apetite!