E vamos aquecer a nossa tarde com um saboroso quentão de vinho. Guarde bem essa receita e faça sempre que sentir vontade, seja época junina ou não, um quentão é sempre bom. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o quentão de vinho:

• 2 Garrafas de vinho tinto suave (750 ml cada);
• 1 Litro de água;
• 6 Colheres (sopa) de açúcar (ajustável de acordo com o paladar);
• 8 Fatias de gengibre;
• 4 Paus de canela;
• 12 Cravos-da-índia;
• 2 Anis estrelados.

Como preparar o quentão de vinho:

1. Em uma panela, adicione a água, o gengibre, a canela, os cravos-da-índia e os anis estrelados;
2. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos;
3. Após esse tempo, adicione o vinho e 3 colheres de açúcar;
4. Deixe ferver por mais 15 a 20 minutos para encorpar e evaporar parte do álcool;
5. Prove e ajuste o açúcar conforme o seu gosto, adicionando mais se preferir mais doce;
6. Sirva quente e bom quentão.

Dica:

Para armazenar o quentão de vinho, basta colocá-lo na geladeira e aquecer no micro-ondas quando quiser consumir novamente.

Você sabia?

O quentão de vinho é uma bebida típica de festas juninas e é muito apreciado durante o inverno. Sua combinação de sabores quentes e especiarias como gengibre, canela e cravo cria uma bebida reconfortante e aromática. É importante ressaltar que o álcool presente no vinho evapora durante o preparo, tornando a bebida segura para consumo. Além disso, o quentão de vinho pode ser adaptado ao gosto pessoal, adicionando mais ou menos açúcar conforme a preferência de cada um. Aproveite essa deliciosa receita e aqueça-se nos dias frios com uma bebida saborosa e tradicional das festas juninas.

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