Você está preparado para mergulhar em uma experiência culinária única? Hoje, trago para você a receita de esfirras minis, uma opção econômica, fácil de preparar e deliciosamente irresistível. Prepare-se para se apaixonar pela simplicidade e sabor dessa iguaria.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 10g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente

Como preparar as Esfirras Minis:

1. Começamos misturando a farinha de trigo, açúcar, sal e fermento biológico seco.
2. Adicionamos o ovo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, sovamos a massa por cerca de 10 minutos, adicionando farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.
4. Com a massa pronta, abrimos com um rolo, cortamos em círculos e recheamos.
5. Ao colocar o recheio no centro da massa, fechamos as esfirras formando um triângulo. Um truque é dar uma apertada nas laterais, esticando para o lado, garantindo que fiquem bem fechadas e não se abram durante o assamento.
6. Para finalizar, uma gema de ovo misturada com uma colher de sopa de leite é delicadamente pincelada sobre as esfirras, proporcionando um dourado irresistível. Se preferir, pode adicionar ainda mais sabor com pitadas de sal, pimenta ou orégano. Esses toques finais elevam a experiência sensorial das esfirras minis.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC, coloque as esfirras para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradinhas e irresistíveis.
8. Agora, é só se deliciar com cada mordida e compartilhar o sabor único das suas esfirras minis feitas em casa. Bom apetite!

Dica para o Preparo:

A consistência da massa é crucial. Sove-a até que fique elástica e desgrude das mãos. A versatilidade dessa receita permite que você a prepare em qualquer clima, seja frio, chuvoso ou quente.

Tempo de Preparo e Porções:

O processo é rápido e eficiente, levando cerca de 20 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC. Com essa receita, você terá aproximadamente 40 a 45 esfirras minis deliciosas, perfeitas para compartilhar ou congelar e saborear a qualquer momento.

Curiosidade:

A magia dessas esfirras minis vai além do sabor. Elas são práticas, ideais para lanches ou até mesmo para empreender vendendo salgados. O charme está na facilidade de congelar e aquecer, mantendo o frescor e o sabor. Imagine-se desfrutando dessas esfirras fofinhas em casa, um verdadeiro banquete de sabores.

E assim, chegamos ao final dessa jornada culinária. As esfirras minis, com sua massa fofinha e recheio irresistível, são a escolha perfeita para surpreender sua família ou clientes. Coloque essa receita no seu cardápio, e garanto que será um sucesso absoluto. Seja para vender ou saborear em casa, essas esfirras minis são a resposta para seus desejos gastronômicos!