Essa é a sua chance de aprender e experimentar essa deliciosa massa. Vamos compartilhar com vocês uma receita fácil e saborosa de Nhoque de batata, que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes para preparar o nhoque de batata:

• 500 Gramas de batata
• Aproximadamente uma xícara de farinha de trigo
• 100 Gramas de queijo parmesão ralado fino
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga (ou outra gordura de sua preferência)

Como preparar o nhoque de batata:

1. Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias.
2. Retire as batatas da panela e, ainda quentes, descasque-as. Use um papel toalha para proteger suas mãos.
3. Amasse as batatas até obter uma consistência homogênea. Adicione a manteiga, o queijo parmesão e metade da farinha de trigo. Misture bem.
4. Acrescente sal a gosto e vá adicionando a farinha de trigo restante aos poucos, amassando a massa até que ela desgrude das mãos e fique mais seca.
5. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte-os em pedaços do tamanho desejado para o nhoque.
6. Em uma panela com água fervente, cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira.
7. Sirva o nhoque de batata com o molho de sua preferência, como molho de tomate rústico, molho branco, molho pesto ou molho ao sugo. A escolha é sua!

Dica:

Uma dica importante ao cozinhar as batatas é descascá-las ainda quentes. Isso permite que elas soltem mais líquido e fiquem mais sequinhas, resultando em um nhoque mais saboroso.

Curiosidade:

Você sabia que existe uma tradição do Nhoque bem peculiar que surgiu na Itália? Diz a lenda que comer nhoque no dia 29 de cada mês traz sorte e prosperidade. Experimente essa receita e encante-se com a combinação perfeita de sabores!

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