Se você está buscando uma explosão de sabores apimentados e reconfortantes, não precisa procurar mais. O Feijão Mexicano é a receita perfeita para aqueles dias em que você deseja algo ousado e delicioso. Combinando a riqueza do feijão vermelho em conserva, carne moída suculenta e uma seleção de temperos exuberantes, este prato promete satisfazer os apaixonados por comida picante.

Ingredientes para preparar o Feijão Mexicano:

• 3 Latas de Feijão Vermelho em Conserva.
• 800g de Carne Moída.
• Óleo.
• 1 Vidro de Molho de Tomate Pomarola ou de Sua Preferência.
• 5 Dentes de Alho.
• 1 Cebola Grande Picada.
• 2 Tomates.
• 1 Colher de Chá de Cominho.
• 1 Colher de Chá de Coentro em PÓ.
• Pimentões.
• 1/2 Colher de Chá de Páprica.
• Sazon a gosto.
• Pimenta do Reino a gosto.
• Sal a Gosto.
• 1 Colher de Chá de Chocolate em Pó Sem Açúcar.
• 1 Colher de Sopa de Açúcar.
• Salsinha e Cebolinha.
• Ingredientes para Decorar a Gosto.

Como preparar o Feijão Mexicano:

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida.
3. Acrescente os tomates picados e os pimentões, deixando refogar por alguns minutos.
4. Misture o cominho, o coentro em pó, a páprica, o Sazon, a pimenta do reino, o sal e o chocolate em pó. Mexa bem para incorporar os sabores.
5. Despeje o molho de tomate e deixe a mistura ferver.
6. Adicione as latas de feijão vermelho previamente lavadas e escorridas.
7. Coloque o açúcar para equilibrar os sabores e deixe o feijão cozinhar por cerca de 20-25 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
8. Antes de servir, finalize com salsinha e cebolinha picadas e decore conforme sua preferência.

Dica:

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar pedaços de pimenta jalapeño ou malagueta durante o processo de cozimento. Isso dará um toque autêntico de calor e picância à sua receita.

Curiosidade:

Você sabia que o feijão é uma parte essencial da culinária mexicana há séculos? Ele não apenas fornece nutrição substancial, mas também é valorizado por sua versatilidade em pratos tradicionais. O Feijão Mexicano é um exemplo perfeito de como esse ingrediente simples pode se transformar em uma refeição verdadeiramente memorável, cheia de camadas de sabor e temperos vibrantes. Experimente essa receita e mergulhe na rica tradição culinária do México!

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