Preparar um prato especial para a Semana Santa pode ser uma forma de unir tradição e sabor à mesa. Se você está buscando uma opção incrível para surpreender sua família, o Filé de Tilápia à Parmegiana é a escolha perfeita. Nesta receita, a tilápia ganha um toque irresistível de queijo parmesão e molho de tomate, resultando em um prato delicioso que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes:

• 700g de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de tempero natural
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho triturados
• 2 sachês de molho de tomate (300g cada)
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta vermelha a gosto
• 1/2 copo americano de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de café de páprica
• 1 colher de café de pimenta do reino
• Mozarela ralada
• Salsa desidratada

Como preparar o Filé de Tilápia à Parmegiana:

1. Comece temperando os filés de tilápia com o suco de limão e o tempero natural. Deixe-os descansar nesse tempero por aproximadamente 30 minutos.
2. Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela aquecida, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta e a água. Deixe ferver por 3 minutos e reserve.
3. Para empanar os filés, misture a farinha de trigo, o fubá, a páprica e a pimenta do reino.
4. Passe os filés nessa mistura, empanando bem dos dois lados. Frite-os em óleo quente até dourarem.
5. Em seguida, monte o prato em um refratário, intercalando camadas de filé de tilápia e molho.
6. Cubra com mozarela ralada e salsa desidratada.
7. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dica:

O Filé de Tilápia à Parmegiana é uma opção versátil que pode acompanhar diversos acompanhamentos, como arroz branco, batatas assadas ou uma salada fresca. Experimente diferentes combinações para descobrir qual é a sua preferida.

Tempo de preparo e porções:

O tempo de preparo do Filé de Tilápia à Parmegiana é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de tempero e cozimento. Esta receita serve até 4 pessoas, dependendo do tamanho das porções.

Curiosidade:

A tilápia é um peixe de água doce muito apreciado na culinária devido à sua carne branca e suculenta. Além de ser uma fonte rica em proteínas e nutrientes essenciais, a tilápia é uma escolha sustentável, pois é facilmente cultivada em criadouros, ajudando a preservar os recursos naturais dos oceanos.

Com o Filé de Tilápia à Parmegiana, você pode explorar todo o sabor e versatilidade deste peixe em uma receita que vai conquistar o paladar de todos. Experimente preparar esta delícia em sua casa e desfrute de um momento especial à mesa com sua família e amigos.