Se você é fã de frango, prepare-se para uma experiência incrível! Hoje vamos compartilhar com você uma receita de Frango Assado Espetacular que vai fazer você salivar só de pensar. Este prato é perfeito para aqueles almoços de domingo em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. A carne macia e suculenta vai derreter na sua boca, e os temperos combinados com batatas e cenouras criam uma harmonia de sabores irresistível.

Ingredientes para Preparar o Frango Assado Espetacular:

• 1 frango entre 2,5 kg e 3 kg (com miúdos removidos)
• ½ xícara de suco de limão
• ¼ xícara de alho ralado
• ½ xícara de salsinha picada
• ½ xícara de cebolinha picada
• Uma pitada de coentro (opcional)
• 1 ½ colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de pimenta do reino branca ou preta
• 1 colher de sopa rasa de orégano
• 1 colher de chá rasa de açafrão
• ¼ xícara de azeite de oliva
• ½ xícara de manteiga
• Farofa de ovo

Como Preparar o Frango Assado Espetacular:

1. Limpe o frango, removendo miúdos e excesso de gordura.
2. Prepare o tempero misturando suco de limão, alho, salsinha, cebolinha, coentro, sal, pimenta, orégano, açafrão e azeite.
3. Espalhe o tempero sobre e dentro do frango, massageando bem.
4. Deixe o frango marinar, coberto, por pelo menos 12 horas na geladeira.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Coloque o frango na assadeira, recheie com farofa de ovo e amarre as coxas.
7. Passe manteiga por baixo da pele e regue o frango com o caldo do tempero.
8. Asse por cerca de 2 horas, regando ocasionalmente com o caldo.
9. Adicione batatas e cenouras ao redor do frango e asse até dourar.
10. Bom apetite!

Dica:

Essa receita fica ainda mais saborosa se você virar o frango na metade do tempo de assar, garantindo um cozimento uniforme e suculento.

Curiosidade:

Sabia que o açafrão é um tempero milenar com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias? Além de conferir uma cor vibrante à receita, ele também adiciona benefícios à saúde.

Preparar esse Frango Assado Espetacular é uma oportunidade de brilhar na cozinha e surpreender todos com seu talento culinário. A combinação de sabores e texturas tornará cada garfada uma verdadeira experiência gastronômica. Seja para um almoço em família ou um jantar sofisticado, esta receita vai conquistar corações e paladares. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com seus entes queridos. Bom apetite!