Você já se perguntou como fazer aquele frango crocante, delicioso e saboroso que você normalmente encontra nas famosas franquias de fast-food? Hoje, trazemos a receita secreta do Frango KFC Crocante, que vai deixar todos os seus sentidos aguçados. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e texturas com esse prato incrível.

Ingredientes Para preparar o Frango KFC Crocante:

• 1 kg de coxa de frango ou filé de frango em tirinhas
• 1 colher de sopa de páprica (doce ou picante)
• 1 colher de sobremesa de sal
• Suco de meio limão
• 2 dentes de alho triturados
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Comece temperando o frango com a páprica, o sal, o suco de limão, o alho triturado e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por um tempo enquanto preparamos a massa para empanar.
2. Para a massa, misture 2 ovos, 250 ml de água, uma colher de sobremesa de sal, 2 colheres de sopa de amido de milho, 150g de farinha de trigo e uma colher de café de fermento em pó.
3. Adicione pimenta-do-reino a gosto à massa.
4. Passe cada pedaço de frango na massa preparada, garantindo que fique completamente coberto.
5. Em seguida, empane o frango em uma mistura de 200g de farinha de trigo e uma colher de sopa de páprica. Dê uma sacudida rápida para garantir que fique bem empanado.
6. Aqueça óleo em uma panela a uma temperatura média-baixa. Não deixe o óleo ficar muito quente.
7. Frite os pedaços de frango empanados por cerca de 5-6 minutos até que fiquem dourados e crocantes.
8. Retire o frango frito e coloque em uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dica:

Para um resultado ainda mais crocante, depois de empanar os pedaços de frango com farinha, coloque-os em um recipiente com tampa e sacuda levemente. Isso ajuda a criar uma textura incrivelmente crocante após a fritura.

Curiosidade:

Você sabia que o frango crocante do KFC, uma das redes de fast-food mais famosas do mundo, possui uma receita secreta de 11 ervas e especiarias? Embora essa seja a versão caseira, é interessante pensar que mesmo as receitas populares podem esconder detalhes especiais.

Agora você tem em mãos a receita para criar um delicioso Frango KFC Crocante em sua própria cozinha. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com esse prato irresistível e crocante. Bom apetite!