Preparar uma refeição deliciosa pode ser um verdadeiro encanto na cozinha. E hoje, trazemos uma receita especial que vai encantar tanto os novatos quanto os mestres da culinária. Apresentamos o Frango na Cebola.

Ingredientes para Preparar o Frango na Cebola:

• Quase dois quilos de frango (pode ser coxa, coxinha da asa ou sobrecoxa)
• Sal a gosto
• 1 colher de café e meia de sal
• 1 colher de café de colorau ou açafrão
• 1 colher de café de pimenta do reino ou tempero baiano
• Pimenta verde ou pimenta bode a gosto (opcional)
• 5 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 100 ml a 150 ml de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar

Como Preparar o Frango na Cebola:

1. Em uma tigela, misture o frango com sal, colorau, pimenta do reino, alho amassado e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Em uma panela de alumínio ou ferro, adicione o óleo e o açúcar. Esparrame bem o açúcar na panela.
3. Corte as cebolas ao meio e depois em tiras finas. Adicione à panela e deixe fritar até dourar.
4. Coloque o frango na panela, lado a lado, sem sobrepor. Deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado, sem mexer.
5. Após dourar, adicione um pouco de água (cerca de 100 ml) e deixe secar. Vire o frango e repita o processo até que o frango esteja cozido por dentro.

Dica:

Para um frango bem dourado e saboroso, evite mexer constantemente. Deixe a cebola e o frango caramelizarem naturalmente, garantindo um sabor único.

Curiosidade:

Essa receita é um verdadeiro segredo revelado! O processo de caramelização da cebola junto com os temperos cria uma combinação de sabores que vai surpreender o seu paladar. Ideal para qualquer ocasião, o Frango na Cebola é uma explosão de sabor em cada mordida.

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