Bora começar o domingo com um café da manhã reforçado, geralmente domingão a gente dorme um pouquinho mais né, então merece um café com cara de almoço. Vamos preparar uma omelete de abobrinha, delicioso e cheio de nutrientes. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar a omelete de abobrinha:

• Meia cebola pequena ralada;
• 150g De queijo mussarela ralada;
• 300g De abobrinha ralada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 4 Ovos;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Azeite;

Como preparar a omelete de abobrinha:

1. Em uma frigideira coloque um fio de azeite;
2. Em seguida, coloque e a cebola e refogue em fogo médio, até ela ficar transparente;
3. Depois, acrescente a abobrinha já ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino;
4. Em seguida, coloque um pouquinho de água e aguarde cozinhar um pouco, em torno de 5 minutos;
5. Em seguida, pegue uma tigela e quebre os ovos, bata tudo muito bem e depois coloque o queijo mussarela ralado;
6. Assim que a abobrinha estiver pronta, adicione ela e o cheiro-verde picado junto aos ovos e misture bem;
7. Feito isso, em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e espalhe;
8. Em seguida, com o auxílio de uma concha pequena despeje a massa na frigideira em porções e aguarde fritar;
9. Depois vire e deixe fritar o outro lado até dourar;
10. Repita o processo com todas as porções e bom apetite!

Sugestões:

Para deixar ainda mais saborosa, você pode incrementar com mais temperos e vegetais, fica uma delícia comer ela com iogurte natural, o sabor azedinho dele com o contraste da omelete fica super saboroso. Experimente!

Você sabia?

Um fato interessante sobre a omelete de abobrinha é que ela é uma opção bastante saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Isso porque a abobrinha é um vegetal baixo em calorias e rico em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a omelete é uma forma prática e rápida de preparar uma refeição balanceada, que combina proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis.

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