Olá, pessoal! Hoje trazemos uma receita simples e deliciosa: o Geladinho de Coco Cremoso. Uma opção super refrescante, ideal para os dias quentes ou para surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa irresistível. Fique conosco até o final para descobrir todos os segredos dessa delícia que vai refrescar seu paladar. Vamos lá!

Ingredientes para preparar o geladinho de coco cremoso:

• 2 litros de leite integral
• 1 litro de água
• 4 xícaras de chá de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de liga neutra
• 300 gramas de coco fresco
• 200 ml de leite de coco

Modo de Preparo:

1. Em uma panela alta, adicione o leite integral, a água e o açúcar refinado.
2. Dissolva duas colheres de sopa de liga neutra em um pouquinho de água e misture ao açúcar na panela.
3. Leve ao fogo e deixe ferver. Após levantar fervura, reduza o fogo e mantenha por um minuto.
4. Desligue o fogo e espere a base esfriar completamente.
5. No liquidificador, bata o coco fresco com 200 ml de leite de coco por aproximadamente 2 a 3 minutos.
6. Misture a base fria com a mistura de coco na panela.
7. Encha os saquinhos de geladinho com 150 ml da mistura.
8. Amarre bem os saquinhos e leve ao congelador.

Dica:

Para um resultado perfeito, utilize um copo medidor para garantir que todos os geladinhos tenham o mesmo tamanho. Além disso, utilize um funil ou bico de confeitar para encher os saquinhos, mexendo sempre para garantir uma mistura homogênea.

Tempo de Preparo:

O preparo dessa delícia leva em torno de 30 minutos, enquanto o tempo de congelamento é de aproximadamente 4 horas.

Rendimento:

Essa receita rende cerca de 24 unidades de geladinho de 150 ml.

Curiosidade:

Sabia que a liga neutra é o segredo para deixar o geladinho cremoso e evitar a formação de cristais de gelo? Encontre-a em lojas de produtos para festas, mercados atacadistas ou em lojas especializadas em produtos para sorvete. Se não encontrar na sua região, é possível adquirir facilmente pela internet, pois há diversas marcas e tamanhos disponíveis.

E aí, gostou dessa receita incrível de Geladinho de Coco Cremoso? Além de ser uma opção deliciosa para se refrescar nos dias quentes, é também uma excelente alternativa para quem busca uma sobremesa irresistível. Com um custo acessível, você pode surpreender a todos com essa delícia.

Experimente fazer em casa. Temos certeza de que será um sucesso! Fique de olho nas nossas receitas e até a próxima.