Descubra uma sobremesa refrescante e anti-inflamatória que vai te surpreender. Apresentamos a Gelatina de Hibisco, uma opção saudável e cheia de sabor. Aproveite os benefícios antioxidantes do hibisco em uma nova forma de consumir essa planta incrível. Nesta receita, ensinaremos como preparar essa gelatina sem açúcar, rica em fibras e nutrientes essenciais.

Ingredientes para preparar a gelatina de hibisco:

• 500ml De água
• 10 Gramas de flores de hibisco
• Adoçante Stevia a gosto
• Opcional: 1/4 colher de chá de gengibre ou raspas de casca de limão
• 4 Gramas de agar-agar (gelatina vegetal)

Como preparar a gelatina de hibisco:

1. Em uma panela, aqueça a água até ferver.
2. Desligue o fogo e adicione as flores de hibisco. Deixe em infusão por cerca de duas horas.
3. Adicione o adoçante Stevia e, se desejar, o gengibre ou as raspas de casca de limão. Misture bem.
4. Retorne a panela ao fogo baixo e adicione o agar-agar. Cozinhe por 4 minutos, mexendo constantemente.
5. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 5 minutos.
6. Coloque a gelatina em potes individuais ou em formas de silicone.
7. Se desejar, acrescente pedaços de frutas à gelatina antes de levá-la à geladeira.
8. Deixe a gelatina na geladeira por, pelo menos, 5 horas para que firme completamente.
9. Sirva gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa anti-inflamatória.

Dica:

Se não tiver a gelatina vegetal ou não gostar, pode utilizar a gelatina sem sabor no lugar. Você também pode trocar o adoçante, utilizando o de sua preferência.

Curiosidade:

O hibisco é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além de consumir o chá, você pode explorar outras formas de aproveitar seus benefícios, como na preparação dessa gelatina. A consistência única e o brilho desse doce irão encantar o paladar, proporcionando uma experiência refrescante e saudável.

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