Deu vontade de comer um lanche bem no meio da semana? Temos a sugestão ideal para você, hambúrguer de grão de bico, uma opção saborosa e saudável. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o hambúrguer de grão de bico:

• 1 Lata de grão de bico;
• 2 Colheres (sopa) de farinha de rosca;
• Meio pimentão bem picado;
• Meia cebola bem picada;
• 1 Cenoura ralada;
• Salsa a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Páprica a gosto;
• Azeite;

Como preparar o hambúrguer de grão de bico:

1. Escorra e enxágue bem o grão de bico e coloque em uma tigela grande;
2. Com um garfo, amasse o grão de bico até que os grãos estejam bem amassados;
3. Em seguida, adicione a farinha de rosca, o pimentão, a cebola, a cenoura ralada e a salsa à tigela e misture bem;
4. Tempere com sal, pimenta e páprica a gosto, misturando até que os temperos estejam bem distribuídos;
5. Com as mãos, molde a mistura de grão de bico em hambúrgueres do tamanho desejado;
6. Coloque para aquecer um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio;
7. Quando a frigideira estiver quente, adicione os hambúrgueres de grão de bico e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes;
8. Sirva com seus acompanhamentos favoritos. Bom apetite!

Sugestões:

Monte um belo lanche, com pão de hambúrguer integral, queijo branco, tomate, saladas, picles. Você pode criar um lanche super saboroso e nutritivo que não perde nada em sabor para os lanches tradicionais.

Você sabia?

O grão de bico é rico em proteínas e fibras, além de ser uma fonte de carboidratos saudáveis e além disso, é super fácil e rápido de preparar.

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