Seja bem-vindo à incrível jornada culinária que está prestes a descobrir: o Inhame com Carne Moída. Compartilhar esta receita é mais do que revelar uma combinação de sabores; é também reviver memórias de infância que aquecem o coração. Prepare-se para uma experiência gastronômica única e deliciosa.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 3 inhames médios
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 1 colher de chá de açafrão da terra
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 cebola média
• 1 cenoura média triturada
• 1 alho-poró (ou salsão)
• 2 tomates médios

Como preparar o Inhame com Carne Moída:

1. Aqueça o azeite em uma panela e adicione a carne moída. Tempere com alho, pimenta do reino e sal, cozinhando até dourar.
2. Acrescente açafrão da terra, páprica defumada, cebola, cenoura triturada e alho-poró. Refogue por alguns minutos.
3. Adicione os tomates com pele e semente. Cozinhe até que eles se desmanchem, criando um molho encorpado.
4. Junte os inhames cortados em pedaços médios, mexa bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.
5. Adicione água suficiente para cozinhar os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe até que os inhames estejam macios.
6. Prontinho!

Dica:

Para intensificar os sabores, permita que a água evapore completamente durante o cozimento. Se preferir uma textura mais molhadinha, adicione água extra durante o processo.

Tempo de Preparo e Porções:

A receita fica pronta em cerca de 40 minutos, rendendo até 4 porções generosas. Ideal para compartilhar momentos deliciosos com amigos e familiares.

Curiosidade:

A base de vegetais, composta por cenoura, cebola, alho-poró e alho é a chave para a complexidade de sabores desta receita. A cenoura desempenha um papel fundamental, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Esta receita simples, porém repleta de memórias afetivas, é a escolha perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Sirva e compartilhe essa iguaria em sua mesa, criando momentos especiais que ficarão gravados na memória de todos.

Até a próxima receita!